China Pai Mu Tan

Kód:04221
Dostupnost:Ihned
Dodavatel:Great Tea Garden s.r.o.
Země původu:Čína

Čínský polofermentovaný čaj. Bílý čaj Bílá pivoňka, jedinečný! Jemně fermentovaný, lehký jemný charakter z provincie Fukien.

Složení: bílý čínský čaj

Varianta Cena bez DPH Cena s DPH
330,00 Kč / 100g
99,00 Kč
86,09 Kč bez DPH
3.84
Velkoobchodní cena po přihlášení

Bílý čaj

Bílé čaje obsahují rozhodující množství ochmýřených, dosud nerozvinutých tipsů spojených s několika nedorostlými lístky. Dříve se bílý čaj získával z divokých čajových stromů, které se dnes daří pěstovat ve formě zákrsků. Po nasbírání se lístky nechají zavadnout a přetřásáním na platech se mírně pomačkají. Tím se naruší buněčné membrány, což vede ke slabé oxidaci, brzy přerušené propařením či sušením. 

Lístky bílého čaje se nezavinují ani netvarují. Poskytují bledě zelený až žlutý nálev nasládlé chuti. Z kratších výhonků se dělá čaj Paj mu-tan, který zároveň obsahuje i dva nezavinuté přilehlé lístky, jež mu dodává výraznější a lepší chuť. Bílý čaj se pěstuje téměř výhradně v Číně a je považován za specialitu hodnou gurmána.

Čínský polofermentovaný čaj. Bílý čaj Bílá pivoňka, jedinečný! Jemně fermentovaný, lehký jemný charakter z provincie Fukien.

Složení a popis čaje - Ingredients and description of Tea

 

English

China Pai Mu Tan

Pai Mu Tan is grown in the Fujian province, the estates are situated at an altitude of approx. 1,500 mts. The leaves are not rolled after the harvest, they will only be fermented shortly and immediately dried. Through this procedure the buds will keep their nice white/silver colour where the tea got its second name “White Tea“ from. Slightly fermented, light and mild character with an ambercoloured cup

Italiono

Cina White Tea Pine Needles

Il Pai Mu Tan viene dalla provincia di Fujian e cresce a ca. 1.500 m di altitudine. Le foglie non vengono arrotolate dopo la raccolta, bensì brevemente fermentate ed essiccate immediatamente. Attraverso questo procedimento le punte delle foglie mantengono il loro colore bianco argentato, dal quale il tè ha ottenuto il suo secondo nome di ”tè bianco”. Una bella foglia colorata ed un infuso dal colore ambrato.

Deutsch

China Pai Mu Tan

Pai Mu Tan kommt aus der Provinz Fujian und wächst in ca. 1.500 m Höhe. Die feinen Blätter werden nach der Ernte nicht gerollt, sondern nur leicht anfermentiert und anschließend unmittelbar getrocknet. Durch diesen Vorgang behalten die Blattspitzen ihre weiß/silbrige Farbe, nach der der Tee auch seinen zweiten Namen „Weisser Tee“ erhalten hat. Schönes, buntes Blatt mit bernsteinfarbenem Abguss.

Français

Chine Pai Mu Tan

Le Pai Mu Tan provient de la province de Fujian et pousse à une altitude d’env. 1.500 m.Les fines feuilles ne sont pas roulées après la récolte, mais seulement légèrement fermentées et ensuite immédiatement séchées. Grâce à cette procédure, les pointes de feuille conservent leur couleur blanc argent, qui a donné au thé son deuxième nom de ”thé blanc”. Une belle feuille colorée avec une infusion à la robe ambrée.

Tento web používá soubory cookies. Používáním tohoto webu souhlasíte s ukládáním a používáním souborů cookies, více informací zde.