Slovník pojmů
A B C Č F G H I J K L M N O P R Ř S Š T V Z Ž
Acai
Kapustoň brazilská, ve světě populárnější pod brazilským označením Acai a latinským názvem Euterpe oleracea, je druh palmy vyhledávající zejména vlhké a teplé podnebí. Ačkoliv se dnes vzhledem k širokému komerčnímu využití pěstuje v celé Jižní…
Aloe Vera
Aloe pravá, populárnější pod svým latinským názvem Aloe Vera, je mnohaletá stálezelená rostlina rostoucí primárně v subtropických a tropických oblastech po celém světě. Co do obsahu látek je nesmírně různorodá, najdete v ní mimo jiné latex, celou…
Ananas
Ananasovník chocholatý je víceletá tropická bylina známá především pro své plody označované jako ananas. Přestože téměř 90% ananasu představuje voda, je až opojně sladký a obsahuje celou řadu různých vitamínů, minerálů i dalších zdraví…
Anýz
Bedrník anýz je jednoletá silně aromatická bylina s mírně ochmýřeným stonkem, řapíkatými listy a vejčitými plody. Svůj původ má tato rostlina v oblasti Malé Asie, ale dnes se pěstuje v téměř všech severních částech Evropy a dokonce roste i v…
Bambusové listy
Bambus je rod zahrnující asi 100 druhů bambusů - trav z čeledi lipnicovitých. Největší druhy dorůstají až do výšky 40 metrů, ale vesměs se dá říct, že většina druhů je jak vzhledem, tak využitím velmi podobná. Uvnitř je bambus dutý, samotná tyčovina…
Banán
Banánovník, latinským názvem Musa, je rod bylin známý především pro své plody označované jako banány. Přestože mnoho lidí má banánovník zafixováno jako statný keř, některé odrůdy dorůstají jen do výšky několika desítek centimetrů, pročež se z…
Bezinky
Bezinky jsou tmavě modré až černé bobule rostoucí na keři zvaném bez černý (lat. Sambucus nigra). Přestože lidové léčitelství používá veškeré části tohoto keře dorůstajícího v některých zemích až 10 metrů, největší oblibě čelí právě bobule. Přestože…
Bezové květy
Bez černý je listnatý keř dorůstající v našich podmínkách do výšky maximálně 3 až 4 metrů, v ideálních podmínkách však může mít metrů až 10. Zhruba v půlce června bez začíná kvést, květy jsou bílo žluté a pro své omamné a intenzivní aroma se v…
Broskev
Broskvoň obecná je ovocný strom dorůstající obvykle do výšky kolem 5 metrů, avšak při planém výskytu může mít pouze podobu keře. Jedná se o teplomilnou a světlomilnou rostlinu původem pravděpodobně z Číny, odkud se přes Asii dostala do Evropy.…
Brusnice - Brusinka
Brusnice brusinka je plazivý keř se zdřevnatělým nadzemním stonkem běžně dorůstající do výšky mezi 15 a 25 centimetry. Oblíbený je tento keř zejména pro své plody. Ty jsou označované jako brusinky, přičemž jsou jedlé i za syrova, avšak mají…
Bříza listy
Bříza bělokorá, latinským názvem Betula pendula, je štíhlý listnatý strom dorůstající do výšky až 25 metrů. Jinými názvy se také označuje jako bříza bílá či bradavičnatá a jedná se o nejrozšířenější druh břízy nejen v Česku, ale také v celé Evropě.…
Catuaba
Catuaba je listnatý strom vyskytující se jako endemit v brazilských deštných pralesech. Má podlouhlé zelené listy, kvete žlutooranžově a z květů později vyrůstají pro člověka nepoživatelné plody. Z chemického hlediska obsahuje především…
Celík zlatobýl
Celík zlatobýl je vytrvalá, středně vysoká a velmi silně vonná bylina dorůstající standardně do výšky kolem jednoho metru. Jedná se o světlomilnou až polostinnou rostlinu, a tudíž ji najdeme zejména na trávnících, horských loukách, pasekách a…
Citrónová kůra
Citroník pravý, alternativním názvem Citrus limonový podle latinského názvu Citrus limon, je stálezelený subtropický strom dorůstající do výšky až 8 metrů. Původ citroníku je s největší pravděpodobností někde na pomezí Číny, Indie a Barmy, odkud se…
Citrónová tráva
Citronová tráva, alternativním názvem voňatka citronová je vytrvalá tropická tráva pocházející z jihovýchodní Asie. Jedná se o poměrně vzrostlou rostlinu dorůstající až 1,5 metru, pro niž je charakteristické velmi omamné a intenzivní aroma. Vytváří…
Čekanka
Čekanka obecná je vytrvalá bylina dorůstající do výšky až jednoho metru. Charakteristický pro ni je tenký, ale zato velmi tuhý stonek zpravidla dorůstající až ve druhém roce života rostliny, přízemní kracovité listy a modrý, zhruba 4 cm velký…
Černý rybíz
Černý rybíz je beztrnný ovocný keř s výrazně aromatickými laločnatými listy, žlutozelenými květy uspořádanými do převislých hroznů a černými bobulemi coby plody. V našich klimatických podmínkách dorůstá většinou do výšky okolo jednoho metru, v…
Červený rybíz
Červený rybíz je ovocný keř z čeledi meruzalkovitých produkující jedlé bobule červené barvy a nakyslé chuti. Tento keř dorůstá zpravidla do výšky jednoho až dvou metrů, má pětilaločné okrouhlé listy a žlutozelené květy objevující se od dubna do…
Fenykl
Fenykl obecný je dvouletá bylina dorůstající do výšky až 120 cm a rostoucí primárně ve Středomoří a v oblasti Černého moře. U nás roste pouze na jižní Moravě a pěstuje se primárně pro svá semena využívaná jako koření i jako lék. Dále se používá…
Ginkgo biloba
Jinan dvoulaločný neboli Ginkgo biloba, je statný dvoudomý strom dorůstající v některých případech do výšky až 40 metrů. Jedná se o nahosemenou rostlinu, nemá tedy ani květy, ani plody a vajíčka nejsou chráněna v květech. Z hlediska obsahu chemických…
Guarana
Paulinie nápojná, latinským názvem Paullinia cupana, je popínavá dřevnatá rostlina s lichozpeřenými listy, bíložlutými květy a červenými tobolkami s černými semeny připomínajícími lidské oko. Paulinie, jejíž semena jsou známá pod názvem guarana, může…
Heřmánek
Heřmánek pravý je silně aromatická jednoletá bylina z čeledi hvězdnicovitých. V našich končinách roste primárně právě heřmánek pravý, vyskytuje se především na okrajích obilných polí, suchých loukách i podél cest a silnic, přičemž dorůstá až do výšky…
Hloh obecný
Hloh obecný je buď vysoký keř nebo nízký strom s trnitými větvemi, řapíkatými listy, pevným načervenalým dřevem a červenými malvicemi coby plody. Z hlediska hlavních obsažených látek je nutné zmínit tripentenové kyseliny, aminy, flavonoidy,…
Honeybush zelený
Honeybush, latinským názvem Cyclopia intermedia a alternativním českým názvem medový keř, je nenápadný dřevnatý keř s drobnými listy ve tvaru jehliček, hnědými lusky coby plody a charakteristicky žlutého stonku. Jedná se o endemickou rostlinu Jižní…
Hruška
Hrušeň je rod rostlin populární zejména pro své plody - malvice známé jako hrušky. Nejrozšířenějším zástupcem je hrušeň obecná (Pyrus communis), jejíž plody bývají obzvláště chutné a co do obsahu vitamínů a minerálů poměrně bohaté. Ačkoliv se jedná o…