Formosa Tarry Lapsang Souchong 60g - černý čaj

Detailní popis produktu

Legenda o vzniku
S lapsangem je spjata jedna z nejznámějších čajových legend. Vypráví, že kdysi během vojenských nepokojů byla výroba čaje v čínské provincii Fujian přerušena. Aby pěstitelé zachránili úrodu, rozhodli se urychlit proces sušení listů tím, že je vystavili kouři z borovicového dřeva. Tak vznikl první Lapsang Souchong, jehož kouřová chuť se stala okamžitě nezaměnitelnou a oblíbenou. Formosa Tarry Lapsang Souchong tak navazuje na tuto tradici a povyšuje ji na skutečně exkluzivní úroveň.

Chuťový profil
Nálev má jantarově měděný odstín a jeho aroma okamžitě připomene horský les zalitý kouřem ohně. Chuť je hutná, výrazně uzená, s pryskyřičnými a dřevitými tóny, které se pozvolna mění v jemnou sladkost. V pozadí lze rozpoznat lehký dotek smoly a dehtu, který dodává nápoji charakter srovnatelný s prvotřídní whisky. Tento čaj je odvážný, noblesní a nezaměnitelný.

Příprava
Pro dokonalý zážitek doporučujeme použít 2–3 g čaje na 200 ml vody o teplotě 95 °C. Louhujte 3–4 minuty, podle preferované intenzity. Při více nálevech se čaj stává jemnějším a uhlazenějším, čímž odhaluje další vrstvy své sofistikované chuti.

Tipy a využití
Formosa Tarry Lapsang Souchong se skvěle hodí k degustaci při zvláštních příležitostech – stejně jako luxusní sklenka whisky či vybraný doutník. V gastronomii nachází uplatnění u uzených mas, ryb nebo sýrů. Skvělým tipem je například servírovat jej s výběrem vyzrálých sýrů, jako je čedar, gouda či parmezán – kouřové aroma čaje zvýrazní jejich hutnost a dodá jim nový rozměr. Stejně tak může posloužit jako netradiční ingredience do omáček a marinád. Je to čaj, který z každého okamžiku vytvoří výjimečný zážitek, a právem patří mezi nejexkluzivnější černé čaje světa.