Od 26.5.2023 bude probíhat rekonstrukce obchodu a okolí na Masarykově nádraží. Brzo Vás přivítáme v novém.

Blog

Ženšenový Oolong: Symfonie chutí v každém šálku

Přestože oolongy jsou nesmírně zajímavé čaje, dnes se jim přílišná pozornost nevěnuje a mnoho běžných konzumentů tak preferuje třeba zelené, černé neb...

Puerh Ya Bao: Jedinečné čajové pupeny, které stojí za zkoušku

Když se řekne puerh, mnoho lidí si vybaví poměrně hutný a chuťově značně specifický černý čaj, který se sice mnohdy doporučuje pro údajný vliv na hubn...

Rooibos matcha: Bezkofeinová alternativa čaje matcha

Čaj matcha je prémiový druh zeleného čaje, který je tak specifický, že ho znají i lidé, kteří čajům za normálních okolností vůbec neholdují. Vzhledem ...

Hawaii Kona: Objevte kouzlo téhle prémiové arabiky

Když se řekne skvělá káva, většině lidí se vybaví arabika ze států jako je Kolumbie, Etiopie, nebo třeba Brazílie. Věděli jste ale že kávovníky se pěs...

Znáte ortodoxní čaj? A víte, v čem se liší od klasiky?

Pokud máte rádi kvalitní čaje, jistě vám nemusíme zdlouhavě vysvětlovat, že různé čaje se zpracovávají pomocí různých technik. A zatímco levnější čaje...

Nilgiri: Neprávem opomíjený čaj z Indie

Když se mezi čajovými znalci zmíníte o indických čajích, většina z nich se pravděpodobně bude rozplývat nad dvěma druhy čajů, a sice nad darjeelingem ...

Průvodce indickými čaji: Které stojí za zkoušku?

Indické čaje patří v dnešní době k těm nejlepším, jaké můžete na trhu vůbec sehnat. A není se čemu divit – vždyť čaje jako darjeeling nebo assam zná s...

Nitro Cold Brew: Vyzkoušejte horkou letní novinku

O tzv. cold brew, tedy kávě, která se jednoduše řečeno pouze maceruje ve studené vodě po dobu několika hodin, jsme už u nás na webu psali několikrát. ...

Cupping: Vyzkoušejte práci kávových expertů doma

Také se nemůžete dočkat, až vám dorazí nová zásilka čerstvé kávy? Pokud jste jako my, dost možná byste nejraději ochutnali všechny nové kávy hned. A v...

Jamaica Blue Mountain: Drahá, ale neuvěřitelně kvalitní arabika

Ačkoliv segment prémiových káv je poměrně široký, většina kávových laiků zná především cibetkovou kávu, o které jsme psali v jednom z předcházejících ...