India Darjeeling Ambootia Autumnal - černý čaj

Detailní popis produktu

"Ambootia Autumnal – podzimní kouzlo Darjeelingu v šálku."

India Darjeeling Ambootia Autumnal je špičkový indický černý čaj z podzimní sklizně, který vyniká jemnou, lehce nasládlou chutí a harmonickou vůní s nádechem oříšků a zralého ovoce. Tento čaj z proslulé plantáže Ambootia, nacházející se v podhůří Himálaje, je považován za jeden z nejvznešenějších darjeelingských čajů. Nabízí vyvážený chuťový profil s nízkým obsahem tříslovin a decentní, ale podmanivým aroma, která skvěle vynikne při každodenním popíjení.

Složení: 100% černý čaj z plantáže Ambootia, oblast Darjeeling, Indie.

Původ a tradice
Čaj India Darjeeling Ambootia Autumnal pochází z legendární oblasti Darjeeling v indickém státě Západní Bengálsko, kterou znalci čajů nazývají „šampaňské mezi čaji“. Plantáž Ambootia byla založena už v roce 1861 a patří mezi nejstarší a nejprestižnější čajové zahrady v regionu. Dnes je symbolem ekologického pěstování – již od roku 1992 je zcela certifikována jako BIO a Fair Trade. Tento závazek k přírodě a kvalitě se odráží i v každém šálku čaje Ambootia.

Podzimní sklizeň – harmonie a hloubka
Označení Autumnal znamená, že se jedná o podzimní sklizeň, tedy čas, kdy se čajové lístky sbírají po období monzunů. Tato sklizeň se vyznačuje vyváženou chutí s plnějším tělem a jemnějšími tříslovinami. V šálku ucítíte jemné náznaky karamelu, sušeného ovoce a lehký oříškový podtón, který zanechá příjemně sladký dozvuk.

Chuťový profil a aroma
Ambootia Autumnal je dokonalý příklad harmonie mezi jemností a intenzitou. Chuť je elegantně nasládlá, mírně zemitá, s hřeje působícími tóny medu a kaštanů. Vůně je bohatá, s lehkým květinovým podtónem, který při zalití rozkvétá do plné aromatické harmonie.

Příprava
Pro dokonalý zážitek doporučujeme použít jednu čajovou lžičku na 250 ml vody o teplotě 90–95 °C. Louhujte 3–4 minuty podle preferované intenzity. Tento čaj je ideální při odpoledním odpočinku i jako noblesní doprovod ke sladkým dezertům. Doporučujeme pít bez mléka, aby vynikla jeho typická darjeelingská elegance.

Zajímavost
Plantáž Ambootia je nejen symbolem kvality, ale také průkopníkem sociálně odpovědného podnikání v Darjeelingu. Místní komunity se zde podílejí na sklizni a zpracování čaje v souladu s principy Fair Trade, což dává tomuto čaji nejen výbornou chuť, ale i příběh, který má hloubku a smysl.