Káva arabica bez kofeinu

Pro koho je bezkofeinová káva vhodná
Bezkofeinová káva obsahuje pouze nepatrné množství kofeinu, a proto je vhodná i pro osoby, kterým je konzumace klasické kávy ze zdravotních důvodů omezena. Oblíbená je u lidí s vyšším krevním tlakem, citlivějším srdcem nebo u těch, kteří si chtějí dopřát kávu i ve večerních hodinách bez narušení spánku.

Čerstvost a kvalita
Při objednávce u nás máte jistotu, že káva je čerstvě pražená. Pokud si zvolíte mletou variantu, kávu meleme těsně před odesláním, aby si zachovala co nejvíce aroma a chuti. Díky tomu bezkofeinová káva nepůsobí mdlým dojmem, ale nabízí plnohodnotný chuťový zážitek.

Výroba bezkofeinové kávy – švýcarská mokrá metoda
Káva bez kofeinu se pěstuje i zpracovává stejně jako běžná káva Arabica. Rozdíl spočívá pouze v procesu odstranění kofeinu.
Používáme výhradně švýcarskou mokrou metodu (Swiss Water Process), která je považována za jednu z nejšetrnějších.

Proces probíhá následovně:
Zelená kávová zrna se proplachují teplou vodou, která otevře jejich póry a uvolní kofein. Vzniklý roztok je následně filtrován přes aktivní uhlí, které zachytí pouze kofein. Zrna jsou poté vrácena do přefiltrované lázně bez kofeinu, aby znovu absorbovala ostatní chuťové látky. Po usušení jsou připravena k pražení.

Díky této metodě zůstává zachována přirozená chuť kávy bez použití chemických rozpouštědel.

Chuťový profil a využití
Bezkofeinová káva Arabica si zachovává jemnost, vyváženost a charakter typický pro kvalitní Arabicu. Je vhodná pro espresso, moka konvičku i filtrovanou kávu. Ideální volba pro ty, kteří chtějí chuť kávy bez kofeinového efektu.

Vyberte si z naší nabídky bezkofeinové kávy Arabica a dopřejte si kvalitní šálek kdykoliv během dne.