Rooibos čaj
"Červené zlato bez kofeinu."
Rooibos má velice lahodnou chuť a má příznivé účinky na lidský organismus. Obsahuje velké množství železa a proto by ho měli pít kojenci, těhotné ženy, sportovci, ale v zásadě všichni. Napomáhá také při zažívacích potížích, pálení žáhy, bolestech hlavy.
Tato svérázná, 1 až 1,5 m vysoká rostlina se pěstuje v Jižní Africe konkrétně v Jihoafrické republice na rozloze pouhých 25.000 hektarů, ve výšce od 450 m nad mořem. Rooibos se sklízí od ledna do dubna a zpracovává se celá rostlina. Listy i větve se rozdrtí na velmi drobné kousky, poté fermentují a suší na slunci. Tak vzniká rooibos červený. Bez fermentace je rooibos zelený. Každý keř je produktivní pouze 4–5 let, potom odumírá. Rooibos je velmi snadné připravit. Připravte si konvici a nasypte jednu čajovou lžičku /1šálek/ do papírové filtru. Zalijte vroucí vodou a nechte vyluhovat 4-5 minut. TIP: Jaký čaj pít v těhotenství? Rooibos čaj pro těhotné je čistý přírodní produkt bez obsahu kofeinu.