Blog, Strana 8

Zpracování čaje krok za krokem: Co se děje po sběru?

Zatímco druhů čajovníku existuje jen pár, druhů čaje jako takového jsou bezpochyby desítky. A ačkoliv zelený nebo černý čaj zná snad každý, existují i...

Sklizeň čaje: Jak to vypadá na plantáži?

Čaj je pro mnoho lidí neodmyslitelnou součástí každého rána. Přemýšleli jste ale někdy při jeho přípravě nad tím, jakou cestu musí takový čaj vlastně ...

Největší producenti čaje: Které země dominují?

Ačkoliv se to na první pohled nemusí tak úplně zdát, čaj patří spolu s vodou a kávou mezi tři nejvíce konzumované nápoje na světě. Podobně jako u kávy...

Hojicha: Vyzkoušejte jedinečný pražený zelený čaj!

Pokud se již nějaký čas pohybujete ve světě kvalitních čajů, jistě víte, že v něm existuje obrovská variabilita a ať už máte jakékoliv chuťové prefere...

Nyoko: Vyzkoušejte unikátní čaje matcha od naší nové značky

Svět čajů umí být neuvěřitelně pestrý a plný zajímavých a neotřelých kombinací. S nedávnou úpravou vyhlášky o čaji matcha však došlo k tomu, že z trhu...

Portafilter: Co je zač a proč je důležitý?

Pokud přemýšlíte o nákupu pákového kávovaru, jistě jste stihli zaregistrovat, že existuje celá řada různého příslušenství, které je potřeba současně s...

Káva není jen kofein: Jaké další složky v ní najdeme?

Když se řekne káva, řadě lidí se kromě skvělé chuti a neskutečně rozmanitých chuťových profilů vybaví také kofein, který je bezpochyby nejznámější lát...

Pražení kávy doma: Můžete zpracovat zelená zrna na kávu?

Pokud čtete naše články pravidelně, jistě víte, že pražení kávy se věnujeme v jednom kuse. Tak například jsme v samostatných článcích rozebírali to, j...

Proč by ve vašem pákovém kávovaru neměl chybět puck screen?

Domácí příprava kávy nabízí celou řadu různých možností. Pokud vás neláká si s každým šálkem vyhrát k dokonalosti, nejspíše se spokojíte s jednoduchým...

Crema: Jak podle ní poznat dobrou kávu?

Pokud jste na zahraniční dovolené někdy sledovali, jak se čepuje a pije pivo, jistě jste zaznamenali, že mnohdy nemá vůbec žádnou pěnu a místním to sn...