Čaj Co se v článku dozvíte Co je tereré a proč ho zkusit Postup v kalabase krok za krokem Tereré bez speciální výbavy Jaké směsi vy...
Blog, Strana 9
Výpis článků
Tereré: Vyzkoušejte osvěžující maté za studena!
Příběh čaje: Od zpracování až na váš stůl
Čaj Co se v článku dozvíte Modely nákupu: přímý vztah vs. burza a platformy Ochutnávání a volba lotů Jednopůvodový čaj vs. směs Míc...
Zpracování čaje krok za krokem: Co se děje po sběru?
Čaj Co se v článku dozvíte Od zavadnutí k tvaru listu Oxidace: osa, která určuje styl Lehké styly: bílý a zelený Oolongy: škála mez...
Sklizeň čaje: Jak to vypadá na plantáži?
Čaj Co se v článku dozvíte Co se na keři sbírá a proč Ručně vs. mechanicky: jaký je rozdíl Co znamená „tips“ a proč se o nich mluví ...
Největší producenti čaje: Které země dominují?
Čaj Co se v článku dozvíte Produkce vs. export: proč se liší Čína: široká paleta stylů Indie: od hor k nížinám Jak si udělat „světo...
Hojicha: Vyzkoušejte jedinečný pražený zelený čaj!
Čaj Co se v článku dozvíte Co dělá hojichu jinou Příprava krok za krokem Servírování a variace Malá mapa do výběru I...
Nyoko: Vyzkoušejte unikátní čaje matcha od naší nové značky
Čaj Co se v článku dozvíte Co od matchy čekat Tři tváře Nyoko: jak vybírat Kdy sáhnout po které Jednoduchá příprava krok za krokem ...
Portafilter: Co je zač a proč je důležitý?
káva Co se v článku dozvíte Z čeho se páka skládá Jak vybrat náhradní nebo doplňkovou páku Práce s mletím, dávkou a tampováním Čist...
Káva není jen kofein: Jaké další složky v ní najdeme?
káva Co se v článku dozvíte Co v kávě opravdu je Původ, druh a proč chutná jinak Jak ochutnávat doma smysluplně Ochucené kávy jako ...
Pražení kávy doma: Můžete zpracovat zelená zrna na kávu?
káva Co se v článku dozvíte Jaké vybavení dává smysl Co sledovat: barva, vůně a „praskání“ Jednoduchý postup podle pozorování Limit...
-1.png)
Proč by ve vašem pákovém kávovaru neměl chybět puck screen?
káva Co se v článku dozvíte Co je puck screen a jak funguje Kdy dává smysl a kdy ne Jak puck screen používat krok za krokem Údržba ...
Crema: Jak podle ní poznat dobrou kávu?
káva Co se v článku dozvíte Co je crema a jak vzniká Co ovlivňuje vzhled cremy Jak hodnotit espresso podle chuti Domácí ladění: mle...