Keramické konvičky Yixing

Historie a původ konviček Yixing
Konvičky Yixing se používají již od konce 15. století a pocházejí z oblasti Yixing v čínské provincii Jiangsu. Vyrábějí se z proslulé červené hlíny bohaté na železo, která jim propůjčuje jejich typickou barvu i jedinečné vlastnosti. Tato keramika se po staletí používá výhradně k přípravě čaje tradičním způsobem.

Jedinečné vlastnosti
Keramické konvičky Yixing mají oproti běžným konvičkám řadu výhod:

• neovlivňují chuť vody ani čaje,
• výborně udržují teplo, což umožňuje správné a rovnoměrné louhování,
• postupně absorbují aroma čaje, a tím se s každým použitím „zabydlují“.

Právě díky této vlastnosti se doporučuje používat jednu konvičku vždy pouze na jeden druh čaje (např. Oolong, Pu-erh nebo černý čaj).

Ideální pro tradiční přípravu čaje
Konvičky Yixing jsou ideální pro tradiční čínský způsob přípravy čaje, zejména Gongfu cha. Umožňují plně rozvinout chuťový profil čaje a ocenění jejich kvality ocení především pokročilí milovníci čaje a znalci.

Správná péče o konvičku Yixing
Aby si konvička zachovala své vlastnosti, je důležité o ni správně pečovat:

• nikdy ji nedávejte do myčky,
• nepoužívejte mikrovlnnou troubu,
• nečistěte ji chemickými saponáty.

Po použití ji stačí opláchnout čistou vodou, nechat volně vyschnout a je připravena na další nálev. Správně udržovaná konvička vám bude sloužit po mnoho let a její kvalita se bude časem ještě zlepšovat.

Pro koho jsou konvičky Yixing vhodné
Keramické konvičky Yixing jsou ideální volbou pro:

• milovníky tradiční čínské čajové kultury,
• znalce a pokročilé čajomilce,
• ty, kteří chtějí z čaje získat maximum chuti a aroma,
• zákazníky hledající nadčasový a hodnotný čajový doplněk.

Vyberte si keramickou konvičku Yixing a dopřejte si čaj připravený tak, jak se připravuje po staletí.