Jakou kávu pijí v Hongkongu? Yuanyang si připravíte během chvilky i doma

3 min čtení

Hongkong je jedním z nejdůležitějších ekonomických center napříč světem, ale navzdory tomu má i své tradice. Pro tamní obyvatele jsou typické dvě věci – jednak mají rádi kvalitní čaj a jednak se dožívají velmi vysokého věku. A v našem dnešním receptu si ukážeme drink, který v sobě trochu netradičně spojuje dobrý černý čaj a kávu. Poradíme vám totiž, jak si připravit kávu zvanou Yuanyang, která je pro tento čínský region typická. 

Spojení kávy a čaje? Netradiční, ale skvělé

Kombinovat dohromady kávu a čaj je na naše poměry sice trochu netradiční, každopádně jakmile si jednou zkusíte připravit tradiční Yuanyang, uvidíte, že to má něco do sebe. Celý drink je příjemně nasládlý a chuťově neuvěřitelně vyvážený. Potřebovat na něj budete jen a pouze: 

  • Kvalitní kávu 
  • Kvalitní černý čaj (ideální je buď ceylon nebo assam)
  • Kondenzované mléko

Tyto tři suroviny představují de facto všechno, co budete pro přípravu Yuanyang potřebovat. Příprava je ale poměrně komplikovaná v tom, že čaj i kávu musíte připravit odděleně. Ze všeho nejdříve proto doporučujeme připravit porci kávy a to způsobem, jaký máte nejraději – můžete sáhnout po moka konvičce, pákovém kávovaru i filtru. 

Mezitím si připravte čaj – aby došlo ke správnému vylouhování, doporučujeme místo rychlovarné konvice připravovat čaj v hrnci s vřelou vodou, díky čemuž budete moci čaj louhovat déle a udržovat stálou teplotu. Po zhruba 8 – 10 minutách louhování čaj zceďte, přidejte do něj kondenzované mléko a ještě chvíli za stálého míchání zahřejete. Na samotný závěr přidejte i dříve připravenou kávu, promíchejte a můžete servírovat. 

Yuanyang

Yuanyang je velmi populární

I když se vám nemusí zdát úplně obvyklý, ve skutečnosti je v Hongkongu oblíbený. Samotný název Yuanyang naráží na zvíře zvané kachnička mandarínská. Pro ni je typické mimo jiné to, že samec a samička jsou na první pohled diametrálně odlišní. A přesně tak může být diametrálně odlišný i čaj a káva. Ale ve skutečnosti je spojuje mnohé a jakmile Yuanyang jednou ochutnáte, uvidíte, že je mezi nimi určitá chuťová synergie. Jen pozor – pro velké množství kofeinu není tento nápoj vhodný pro děti a dospívající. 

Vyberte kvalitní čaj a kávu

Abyste si mohli připravit kvalitní a chutný Yuanyang, musíte nejprve vybrat dobrý čaj a kávu. My vám jsme u všech našich produktů schopni zaručit naprostou čerstvost a kvalitu, za kterou bychom dali ruku do ohně. Pro tento konkrétní recept určitě doporučujeme použít naši arabiku z Brazílie, ve které se mísí tóny meruněk, lískových oříšků a čokolády. Z naší široké nabídky čajů doporučujeme i čaje ceylon nebo assam, které dodají výslednému nápoji velmi příjemnou chuť. 

Naše obchody

Čajová zahrada - Masná ulice
1 min čtení

Adresa: Masná 696/21, 110 00 Praha 1

Kontakt na prodejnu: +420 730 514 583

Otevřeno:

Pondělí: 09:00 - 18:00 hodin
Úterý: 09:00 - 18:00 hodin
Středa: 09:00 - 18:00 hodin
Čtvrtek: 09:00 - 18:00 hodin
Pátek: 09:00 - 18:00 hodin
Sobota: zavřeno
Neděle: zavřeno

Výdej balíků (kurýr - DPD, GLS): 9:00 - 18:00 hodin

Toto výdejní místo slouží pouze k vydávání zásilek, které sem přivezl kurýr společnosti DPD nebo GLSPo přijetí zásilky do systému obdržíte SMS nebo e-mail s PIN kódem / heslem, díky kterému si ji u nás můžete vyzvednout.

🔒 Nemáme přístup k informacím o vašich zásilkách
Veškeré dotazy ohledně doručení, PINu, stavu zásilky či změny adresy směřujte prosím přímo na zákaznickou linku dopravceZ důvodu ochrany osobních údajů nemáme a ani nesmíme poskytovat žádné bližší informace o zásilkách.

📞 Zákaznické linky dopravců:

  • GLS: 567 771 111

  • DPD: 225 373 106 nebo 225 373 107

Děkujeme za pochopení a těšíme se na vaši návštěvu!

E-mail na prodejnu: masna@great-tea-garden.eu

 

Čajová zahrada - Veletržní
1 min čtení

Adresa: Veletržní 590/43, 170 00 Praha 7

Kontakt na prodejnu: +420 739 017 476

Otevřeno:

Pondělí: 08:30 - 17:00 hodin                  (výdej balíků: 9:00 - 16:30 hodin)
Úterý: 08:30 - 17:00 hodin                      (výdej balíků: 9:00 - 16:30 hodin)
Středa: 08:30 - 17:00 hodin                    (výdej balíků: 9:00 - 16:30 hodin)  
Čtvrtek: 08:30 - 17:00 hodin                   (výdej balíků: 9:00 - 16:30 hodin)
Pátek: 08:30 - 17:00 hodin                      (výdej balíků: 9:00 - 16:30 hodin)

Výdej balíků (kurýr - DPD, GLS): 9:00 - 16:30 hodin

Toto výdejní místo slouží pouze k vydávání zásilek, které sem přivezl kurýr společnosti DPD nebo GLSPo přijetí zásilky do systému obdržíte SMS nebo e-mail s PIN kódem / heslem, díky kterému si ji u nás můžete vyzvednout.

🔒 Nemáme přístup k informacím o vašich zásilkách
Veškeré dotazy ohledně doručení, PINu, stavu zásilky či změny adresy směřujte prosím přímo na zákaznickou linku dopravceZ důvodu ochrany osobních údajů nemáme a ani nesmíme poskytovat žádné bližší informace o zásilkách.

📞 Zákaznické linky dopravců:

  • GLS: 567 771 111

  • DPD: 225 373 106 nebo 225 373 107

Děkujeme za pochopení a těšíme se na vaši návštěvu!

Sobota: zavřeno
Neděle: zavřeno


 E-mail na prodejnu: info@cajova-zahrada.cz

Čajová zahrada - Nádraží Kralupy
1 min čtení

Adresa: Nádražní 55, 278 01 Kralupy / Vlt.

Kontakt na prodejnu: +420 730 514 584

Otevřeno:

Pondělí: 08:00 - 12:00 hodin     12:30 - 17:00 hodin
Úterý: 08:00 - 12:00 hodin     12:30 - 17:00 hodin
Středa: 08:00 - 12:00 hodin     12:30 - 17:00 hodin
Čtvrtek: 08:00 - 12:00 hodin     12:30 - 17:00 hodin
Pátek: 08:00 - 12:00 hodin     12:30 - 17:00 hodin
Sobota: zavřeno
Neděle: zavřeno

 

E-mail na prodejnu: masna@great-tea-garden.eu

 

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru

Chcete se o našich výhodných akcích dozvědět jako první? Registrujte se k odběru našeho newsletteru a získáte exkluzivní slevy, tipy na dárky a mnohem víc! 

Registrací k odběru newsletterů souhlasíte s našimi Podmínkami ochrany osobních údajů.

 
 

Děkujeme. Už máte skoro hotovo...

 

Předtím, než se pustíte do výběru čajů a kávy,
potvrďte prosím ještě Vaši
e-mailovou adresu ve své schránce. 
Do ní Vám pak bude doručen kód na dopravu zdarma.