Ženšenový oolong patří mezi čaje, které dokážou překvapit už při prvním setkání. Pokud máte pocit, že svět čaje končí u zelených, černých nebo bílých čajů, právě tady se otevírá mnohem zajímavější prostor. Oolongy samy o sobě nabízejí mimořádně pestrý chuťový svět, ale ve chvíli, kdy se spojí s ženšenem a dalšími pečlivě zvolenými složkami, vzniká nápoj, který působí opravdu výjimečně. A přesně to je případ našeho ženšenového oolongu.
Oolong je částečně oxidovaný čaj, a právě díky tomu stojí chuťově někde mezi zeleným a černým čajem. Není tak lehký a svěží jako některé zelené čaje, ale zároveň nebývá tak plný a robustní jako čaje černé. Právě v tom spočívá jeho kouzlo. Umí nabídnout jemnost, hloubku i vrstevnatost zároveň. Každý oolong navíc záleží na způsobu zpracování, délce oxidace i rukopisu konkrétního čajového mistra, a proto je tato kategorie nesmírně rozmanitá.
Ženšenový oolong je ale jiný ještě v něčem navíc. Nejde jen o samotný oolong, ale o promyšlenou kombinaci několika složek, které spolu vytvářejí nečekaně harmonický celek. Základ tvoří kvalitní oolong, který je doplněný o ženšenový prášek a v našem případě také o prášek z kořene lékořice. Právě díky tomu působí tento čaj nejen chuťově zajímavě, ale i vizuálně odlišně. Na rozdíl od běžně sypaných oolongů je slisovaný do drobných kamínků, což mu dodává velmi atraktivní a nezaměnitelný vzhled.
Po otevření balení vás pravděpodobně zaujme už samotná vůně. Je jemná, lehce nasládlá a velmi příjemná. Objevují se v ní tóny ženšenu, lékořice i jemné zelené linky, které připomínají svěžest čajových lístků. Po zalití se pak začne naplno ukazovat to nejdůležitější, tedy výsledná chuť. A právě tady ženšenový oolong skutečně září. V šálku se propojují typické znaky kvalitního oolongu s jemnými oříškovými a ovocnými nuancemi, do kterých vstupuje ženšenová hloubka a lehce kořenitý charakter. Celek pak působí velmi vyváženě, hladce a originálně.
Velkou předností tohoto čaje je, že nepůsobí přehnaně těžce ani rušivě. Ačkoliv by se mohlo zdát, že spojení oolongu, ženšenu a lékořice bude příliš výrazné, ve skutečnosti je chuť velmi harmonická. Lékořice zde navíc nehraje jen roli doplňku, ale výrazně pomáhá zaoblit závěr. Tam, kde bývá u některých ženšenových oolongů patrný lehce hořkosladký dozvuk, je v tomto případě dochuť jemnější, hladší a příjemně nasládlá. Právě to z něj dělá čaj, ke kterému se člověk rád vrací.
Ženšenový oolong je také skvělou volbou pro ty, kdo chtějí objevovat něco netradičního, ale zároveň se nechtějí pouštět do příliš extrémních chutí. Je dostatečně osobitý, aby vás zaujal, ale zároveň natolik vyvážený, aby se dobře pil i opakovaně. Hodí se jak pro klidné odpolední pití, tak pro chvíle, kdy si chcete dopřát něco výjimečnějšího než běžný šálek čaje.
Jeho příprava přitom není nijak složitá. Na jeden šálek obvykle stačí jedna čajová lžička, tedy několik kamínků čaje, které zalijete vodou o teplotě přibližně 80 až 90 °C. Pokud si chcete připravit jen jeden výraznější nálev, můžete čaj louhovat zhruba dvě až tři minuty. Pokud ale máte rádi vícenálevové čaje, je lepší začít kratším louhováním pod jednu minutu a u dalších nálevů čas postupně prodlužovat. Oolongy jsou právě svou schopností nabídnout více nálevů proslulé a ženšenový oolong v tomto směru nezklame. Jeho chuť se s jednotlivými nálevy mírně proměňuje a právě to dělá pití ještě zajímavějším.
Pro mnoho milovníků čaje je navíc kouzelné i to, že tento čaj není jen o chuti, ale i o celkovém dojmu. Rolované kamínky se při zalití postupně otevírají, nálev se vyvíjí a každé další přelití ukáže trochu jinou stránku čaje. Z obyčejného pití se tak stává malý rituál, který má své tempo i atmosféru. A právě proto lze ženšenový oolong vnímat jako čaj, který nabízí víc než jen příjemný nápoj.
Pokud vás tento typ čaje zaujal, určitě stojí za vyzkoušení právě Ginseng Oolong z naší nabídky. Díky přídavku lékořice působí velmi hladce a příjemně nasládle, což z něj dělá mimořádně atraktivní variantu i pro ty, kdo s oolongy teprve začínají. Je ale dobré mít na paměti, že lékořice není vhodná pro osoby s vysokým krevním tlakem. V takovém případě je lepší sáhnout po jiném oolongu bez této složky.
Ženšenový oolong je zkrátka čaj, který dokazuje, že i ve světě čaje lze stále objevovat něco nového. Nabízí hloubku, jemnost, netradiční charakter i příjemnou sladkost, která nepůsobí uměle ani těžce. Pokud chcete zkusit čaj, který je chuťově opravdu vyladěný a dokáže zaujmout hned několika vrstvami najednou, právě tady můžete objevit nový oblíbený šálek.
O autorovi:
Pavel Kymlička se v oboru pohybuje od roku 1998 a jako majitel Čajové zahrady se dlouhodobě věnuje výběru čajů, kávy i dalšího sortimentu. V obsahu propojuje zkušenosti z praxe, znalost původu surovin a důraz na poctivou kvalitu. Díky tomu mají články blízko k reálným produktům i skutečné chuti.