Děti si velmi rychle všimnou, že dospělí mají své oblíbené rituály. A pokud doma pravidelně připravujete cappuccino nebo latté, je jen otázkou času, kdy budou chtít ochutnat také něco „jako kávu“. Jenže klasická káva pro malé děti samozřejmě vhodná není. Právě proto je tu babycino – jednoduchý mléčný nápoj inspirovaný cappuccinem, který vypadá slavnostně, chutná jemně a děti z něj mívají velkou radost.
Jeho největší výhodou je, že ho připravíte během chvilky, často rovnou spolu s vaší vlastní kávou. Stačí dobře našlehané mléko, malé dozdobení a během pár minut máte hotový dětský nápoj, který působí hravě i útulně zároveň. Navíc si ho můžete snadno upravit podle věku dítěte i podle toho, co máte zrovna doma.
Na přípravu budete potřebovat:
-
150 až 200 ml mléka
-
pár mini marshmallow
-
špetku skořice nebo kakaa na ozdobu
Volitelně můžete přidat také:
-
trochu jemně strouhané čokolády
-
kapku vanilkového sirupu
-
rostlinné mléko, pokud ho dítě běžně pije
Základem babycina je krásně našlehaná mléčná pěna. Pokud máte doma pákový kávovar s parní tryskou, ruční pěnič nebo automatický napěňovač mléka, máte prakticky vyhráno. Mléko napěňte podobně jako na cappuccino, ale klidně o něco více, aby byla pěna opravdu bohatá, jemná a pevnější.
Jakmile bude pěna hotová, můžete ji na krátkou chvíli, zhruba na minutu, vložit do mrazáku. Není to nutný krok, ale pomáhá tomu, aby pěna v hrnku lépe držela tvar a babycino vypadalo ještě hezčeji. Poté pěnu přendejte do menšího šálku nebo hrníčku.
Navrch pak přidejte pár mini marshmallow a jemně dozdobte skořicí, kakaem nebo trochou čokolády. A tím je hotovo. Celý recept je velmi jednoduchý, ale výsledek působí efektně a dětem často udělá radost už jen tím, že dostanou svůj vlastní „kávový“ hrníček.
V praxi je dobré myslet hlavně na teplotu. Babycino by rozhodně nemělo být příliš horké. Ideální je podávat ho příjemně teplé až vlažné, aby si ho děti mohly bezpečně vychutnat. To je možná drobnost, ale právě u podobných domácích receptů dělá velký rozdíl.
Na babycinu je navíc skvělé i to, že se dá snadno obměňovat. Někdy stačí jen čistá mléčná pěna a marshmallow, jindy můžete přidat trochu kakaa nebo jemný vanilkový tón. Pokud ale hledáte jinou variantu, která bude dětem také chutnat, nabízí se i další možnosti.
Velmi oblíbenou alternativou je například poctivé kakao, které můžete osladit přesně podle sebe. Příjemnou volbou může být třeba 100% BIO kakao od Marc & Kay, které je bez cukru a dá se dochutit medem, cukrem nebo javorovým sirupem podle toho, co vám vyhovuje. A pokud nechcete zůstávat jen u mléčných nápojů, zajímavou cestou může být i rooibos. Ten je přirozeně bez kofeinu a díky jemné chuti se hodí i pro chvíle, kdy chcete dětem nabídnout něco teplého a voňavého.
Babycino je krásným příkladem toho, že i bez kávy můžete doma vytvořit malý kavárenský rituál pro nejmenší. Nepotřebujete složité suroviny ani dlouhou přípravu. Stačí našlehané mléko, trocha hravosti a během chvíle máte hotový nápoj, který udělá radost dětem i dospělým.
.png)