Jsou rána, kdy člověk potřebuje něco rychlého, dobrého a zároveň dostatečně vydatného, aby ho to příjemně nastartovalo do celého dne. Právě tehdy přichází ke slovu smoothie. A pokud chcete občas vyměnit klasickou ranní kávu za něco jiného, ale stále hledáte svěží povzbuzení, velmi zajímavou volbou může být právě matcha.
Matcha dodá smoothie jemně zelený tón, příjemnou chuťovou hloubku a zároveň z něj udělá nápoj, který nepůsobí obyčejně. Ve spojení s ovocem, ovesnými vločkami a kokosovým mlékem vznikne krémová a sytá kombinace, která se hodí ke snídani, po sportu i jako rychlé občerstvení během náročného dne.
Na přípravu budete potřebovat:
-
150 g borůvek
-
1 banán
-
2 lžíce ovesných vloček
-
1 lžíci chia semínek
-
1 až 2 lžičky matchy podle chuti
-
100 ml kokosového mléka
-
volitelně pár kostek ledu
Postup je velmi jednoduchý. Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte do hladké, krémové konzistence. Pokud chcete smoothie jemnější, můžete přidat o něco více kokosového mléka. Naopak pokud máte rádi hutnější snídaňovou variantu, ponechte množství tekutiny takto nebo přidejte o něco více banánu či vloček.
V letních měsících se nabízí i osvěžující úprava s ledem. Stačí přihodit několik kostek přímo do mixéru. Ještě lepší strukturu získáte tehdy, když si ovoce připravíte předem a necháte ho přes noc v mrazáku. Ráno pak smoothie získá téměř sorbetovou konzistenci a bude působit ještě svěžeji.
Velkou výhodou tohoto receptu je i to, že se dá snadno upravovat podle sezóny a chuti. Borůvky můžete nahradit například jahodami, malinami nebo mangem. Banán dodá smoothie přirozenou sladkost a krémovost, zatímco chia semínka a ovesné vločky pomohou vytvořit plnější strukturu, díky které nepůjde jen o rychlý nápoj, ale o opravdu příjemnou součást snídaně.
Pro tento recept se nejlépe hodí matcha s dobrým poměrem ceny a kvality, kterou můžete bez obav používat i do každodenních receptů. Není nutné sahat po ceremoniální variantě. Naopak praktičtější bývá matcha určená pro běžné použití, která si dobře rozumí právě se smoothie, latte i dezerty. Velmi přirozeně tu může fungovat například Matcha v sáčku, která je na podobné recepty ideální.
Pokud byste chtěli experimentovat i s jinými zelenými čaji, možné to samozřejmě je. V takovém případě je ale lepší připravit silnější nálev v menším objemu a upravit množství dalších tekutin, aby smoothie neztratilo svou příjemně hustou konzistenci.
Matcha smoothie je skvělým příkladem toho, jak jednoduše si doma připravit něco, co je zároveň chutné, praktické a vizuálně atraktivní. Stačí pár základních surovin, mixér a několik minut času. Výsledkem je nápoj, ke kterému se budete rádi vracet nejen ve všední rána, ale klidně i během horkých odpolední.
.png)