Máte rádi malé, ale chuťově velmi intenzivní espresso s lahodnou cremou? Pak si asi nejvíce pochutnáte, když si tuhle kávu objednáte v nějaké dobré ka...
Blog, Strana 9
Ruční pákový kávovar: Má smysl ho pořídit?
K čemu je dobrá baristická konvice na kávu?
Když přijdete do kavárny a objednáte si filtrovanou kávu připravovanou například pomocí dripperu, dost možná vytáhne barista při přípravě konvici s ve...
Proč vyzkoušet přípravu kávy v dripperu?
Pokud patříte mezi nadšené příznivce kávy, jistě vám nemusíme vysvětlovat, že existují desítky nejrůznějších metod, s jejichž pomocí si můžete váš obl...
Aeropress: Jak v něm připravit skvělou kávu?
Káva se dá připravit desítkami různých způsobů. A zatímco některé z nich existují již celé stovky let, jiné jsou poměrně moderní. Přesně do druhé zmín...
Vacuum pot: Netradiční metoda přípravy
Zatímco pro někoho je příprava kávy naprosto rutinní činnost, nad kterou nijak zvlášť nepřemýšlí, pro někoho je to doslova rituál, na kterém si chce d...
Proč je tak důležitá správná konvička na mléko?
Když přijdete do kavárny a objednáte si cappuccino nebo třeba latte, je už jakýmsi standardem, že ho dostanete s hezkým obrázkem vytvořeným na hladině...
Co jsou E.S.E. pody? A stojí za vyzkoušení?
Stalo se vám někdy, že jste si v kavárně objednali nějaký ne úplně typický nápoj, jako je například bezkofeinová káva, a místo toho, aby se jednalo o ...
Tamper: Proč ke kávovaru potřebujete pěchovadlo?
Způsobů, jak připravit kávu, existuje celá řada. Někomu se líbí například nejrůznější metody využívající filtr, někdo si nemůže vynachválit třeba auto...
Má cenu používat baristickou váhu na kávu?
Pro část lidí je káva jenom jakýmsi nápojem, ke kterému nemají žádný speciální vztah. Je jim tak víceméně jedno, jestli pijí kvalitní espresso z výběr...
Extrakce kávy: Co byste si měli pohlídat?
Připravit dobrou kávu není vůbec jednoduché. Ostatně právě proto mnoho z nás chodí do kaváren, kde zkušení baristé přesně vědí, co dané kávě vyhovuje ...