Yogi čaje patří k těm nápojům, které si člověk často neoblíbí jen kvůli chuti, ale i kvůli celkové atmosféře, kterou kolem sebe vytvářejí. Jsou výrazné, kořeněné, voňavé a působí úplně jinak než běžný ovocný nebo černý čaj. Právě proto se k nim lidé vracejí ve chvílích, kdy chtějí zpomalit, zahřát se nebo si dopřát něco aromatického a trochu neobvyklého.
Když se řekne Yogi čaj, většinou se tím myslí bylinné nebo kořeněné směsi inspirované ájurvédou. To znamená, že nejde vždy o klasický čaj v pravém slova smyslu. Mnoho směsí neobsahuje listy čajovníku vůbec a stojí hlavně na koření a bylinách. Jiné varianty naopak využívají černý nebo zelený čaj jako součást směsi. Právě proto se jejich chuť i charakter může výrazně lišit.
Typickými surovinami bývají zázvor, kardamom, skořice, hřebíček, fenykl nebo pepř. Právě jejich kombinace dává Yogi čajům typickou plnost, hřejivost a vůni, díky které jsou tak snadno rozpoznatelné. Některé směsi jsou kořeněné a výrazné, jiné lehčí, jemnější nebo citrusovější.
Zároveň je dobré držet se při popisu Yogi čajů nohama na zemi. Mnoho lidí je vyhledává pro pocit pohody, pro večerní zklidnění, ranní nastartování nebo prostě proto, že jim chutnají víc než běžné bylinné nálevy. Nejlepší je vnímat Yogi čaje hlavně jako promyšlené kořeněné směsi pro chuť, vůni a každodenní rituál.
Pokud si připravujete sypanou kořeněnou směs, bývá praktičtější o něco delší příprava než u klasického čaje. Celé nebo hrubší kusy koření totiž pouštějí chuť pomaleji. V domácí praxi proto dobře funguje dát asi 2 až 3 lžičky směsi na 1 litr vody, směs pomalu povařit nebo alespoň nechat déle táhnout a potom scedit. Kdo chce plnější a tradičnější chai styl, může ke koření na závěr přidat i trochu černého čaje a případně mléko nebo med.
U sáčkových variant je příprava jednodušší. Obvykle stačí směs zalít vroucí vodou a nechat několik minut louhovat podle požadované síly nálevu. Díky tomu jsou Yogi čaje velmi snadné i pro běžné každodenní pití doma nebo v práci.
A kdy si Yogi čaje dopřát? To záleží hlavně na složení. Kořeněné bezkofeinové směsi se hodí klidně i na večer, protože umí vytvořit velmi příjemnou hřejivou atmosféru. Pokud ale směs obsahuje černý nebo zelený čaj, je rozumnější dopřát si ji spíš ráno nebo během dne. Obecně platí, že Yogi čaje nejlépe fungují ve chvíli, kdy na ně máte čas a můžete si jejich vůni i chuť opravdu vychutnat.
Z naší nabídky dává velký smysl začít podle toho, jaký styl máte rádi. Pokud chcete klasickou kořeněnou sílu, velmi příjemnou volbou je Yogi Power se skořicí, zázvorem, kardamomem, hřebíčkem a pepřem. Jestli hledáte něco hravějšího a bohatšího, může vás zaujmout Yogi Pohádka, kde se propojuje koření s čokoládou, kakaovými skořápkami a pomerančem. A pokud preferujete lehčí a svěžejší profil, pak stojí za vyzkoušení Yogi Rovnováha s mátou a citronovou kůrou.
Yogi čaje tedy nejsou zázračný prostředek na všechno. Jsou ale velmi chytrým způsobem, jak si zpříjemnit den, zahřát se, zpomalit a dopřát si nápoj, který má charakter. A právě v tom je jejich síla možná ještě větší, než by se na první pohled zdálo.
O autorovi:
Tým Čajové zahrady připravuje obsah na základě dlouholetých zkušeností z praxe, každodenní práce s produkty a pečlivého výběru sortimentu. Texty vycházejí ze znalosti čajů, kávy, původu surovin i důrazu na kvalitu a skutečný zážitek z každého šálku.