Úžasný ibiškový ice tea s čajem In The Mood

Léto si přímo říká o nápoje, které jsou svěží, voňavé a přitom jednoduché na přípravu. Přesně takový je i tento ibiškový iced tea z čaje In The Mood, který v sobě spojuje výraznou barvu, jemně kořeněné tóny a příjemně osvěžující charakter. Skvěle se hodí na odpoledne na zahradě, k bazénu i jako stylové nealkoholické pohoštění pro návštěvu.

Na tomhle receptu je krásné hlavně to, že si vystačí s několika málo kroky, ale výsledek působí mnohem zajímavěji než obyčejný ledový čaj. Právě směs In The Mood od Shoti Maa dodává nápoji nezaměnitelný charakter. Najdete v ní mimo jiné ibišek, pomerančovou kůru, citronovou trávu, šípek, lékořici, kardamom, skořici, zázvor i hřebíček. Výsledný nálev tak není jen svěží, ale také krásně voňavý a chuťově vrstevnatý.

Na jednu porci budete potřebovat:

• 1 sáček čaje In The Mood

• 300 ml vroucí vody

• citronovou šťávu podle chuti

• med, javorový sirup nebo agávový sirup podle chuti

• několik kostek ledu

Na ozdobu se skvěle hodí:

• plátek citronu

• čerstvá máta

• jedlé okvětní lístky růží

Příprava je velmi snadná. Sáček čaje In The Mood zalijte 300 ml vroucí vody a nechte ho louhovat přibližně 6 minut. Poté sáček vyjměte a čaj nechte nejprve zchladnout na pokojovou teplotu. Jakmile už nebude horký, dejte ho ještě na chvíli do lednice, aby byl opravdu dobře vychlazený.

Při servírování už stačí doladit jen několik detailů. Do studeného čaje přidejte citronovou šťávu podle toho, jak svěží variantu máte rádi. Pokud chcete nápoj lehce dosladit, sáhněte raději po tekutém sladidle. Med, javorový sirup nebo agávový sirup se v ledovém čaji rozpustí lépe než klasický cukr a výsledná chuť působí jemněji a uhlazeněji.

Nakonec přidejte led, ozdobte čaj plátkem citronu, mátou nebo okvětními lístky růží a můžete podávat. Výsledkem je letní ledový čaj s krásnou barvou, jemně kořeněnou vůní a osvěžujícím závěrem, který nepůsobí obyčejně a přitom ho zvládne připravit opravdu každý.

Velkou výhodou tohoto receptu je i jeho variabilita. Někdo nechá více vyniknout citron, jiný si oblíbí jemnější a méně kyselou variantu. Stejně tak si můžete pohrát s mírou doslazení nebo s množstvím ledu. Základ ale funguje výborně už v té nejjednodušší podobě, protože samotný čaj In The Mood má dostatek charakteru i bez složitých úprav.

A pokud byste všechny sáčky nestihli spotřebovat během léta, vůbec to nevadí. Tahle směs chutná velmi dobře i jako teplý nápoj, takže ji bez problému využijete i v chladnějších dnech. Právě proto je In The Mood od Shoti Maa krásným příkladem čaje, který se doma neztratí v žádném ročním období.

Pokud hledáte letní recept, který je jednoduchý, efektní a zároveň chuťově zajímavý, tenhle ibiškový iced tea stojí za vyzkoušení. Stačí pár minut přípravy a získáte nápoj, který osvěží, potěší a navíc vypadá opravdu krásně i při servírování.

O autorovi:
Kamila Kymličková je zakladatelka a majitelka značky Čajová zahrada. Už řadu let se věnuje světu čaje se zaměřením na kvalitu, původ surovin a smysluplný výběr produktů, které dělají radost při každodenním pití i při výjimečných chvílích. Obsah na tomto webu vychází z praxe, zkušeností a každodenní práce s čajovým sortimentem.