China Golden Monkey Jin Hou - černý čaj

Detailní popis produktu

Máte rádi černé čaje, ale přijdou vám všechny chuťově tak nějak podobné? Pak byste měli vyzkoušet čaj zvaný Golden Monkey, tedy Zlatá opice. Jedná se o vyhlášený čaj z čínské provincie Fujian, kde se pěstuje ve vyšších nadmořských výškách s dostatečnou vlhkostí a lehce chladnějším klima. To dává vyniknout jeho neodolatelné chuti, pro kterou jej oceňuje i řada čajových expertů.

Jak si Golden Monkey připravovat?

Golden Monkey je z hlediska přípravy typickým černým čajem, a proto se hodí k zalévání použít vroucí voda (tedy voda o teplotě 100°C). Na každých 150 ml vody přitom doporučujeme použít 1 čajovou lžičku čaje Golden Monkey. Doporučená doba louhování závisí primárně na tom, jak silný nálev máte rádi, ovšem doporučuje se nenechávat čaj louhovat v prvním nálevu méně než 3 minuty ani více než 5 minut. Celkem lze z čaje Golden Monkey připravit až tři nálevy.

Na jakou chuť se u Golden Monkey těšit?

Golden Monkey je po chuťové stránce naprosto jedinečný a od ostatních čajů se dost zásadně liší. Barva nálevu je světle hnědá a vůně poměrně komplexní s jasnými sladkými tóny. Po chuťové stránce je čaj vyvážený a je možné v něm detekovat lehké náznaky medu, které postupně přechází do čokolády, oříšků i koření. Dozvuky čaje jsou opět velmi komplexní a hladké, bez jakýchkoliv ostrých nebo nepříjemných trpkých tónů.

Provincie Fujian je známá především pro vysoce kvalitní zelené čaje. Vzhledem ke skvělým podmínkám pro pěstování ale poslední dobou sází i na čaje černé a nutno dodat, že s nimi sklízí pořádný úspěch. Jasným důkazem je i Golden Monkey, který rozhodně doporučujeme vyzkoušet.