China Huo Shan Huang Yellow Tea 30g - žlutý čaj

Detailní popis produktu

„Tichý klenot mezi čínskými žlutými čaji.“

Původ a výjimečnost
China Huo Shan Huang Yellow Tea (v překladu Žlutý pupen z Huo Shanu) patří mezi vzácné čínské žluté čaje z provincie Anhui. Je známý také pod názvem Huo Shan Huang Ya, tedy žluté pupeny z oblasti Huo Shan. Právě žluté čaje patří k méně běžným čajovým specialitám a pro milovníky čaje představují zajímavý krok mezi svěžestí zelených čajů a měkčím, kulatějším chuťovým projevem.

Charakter čaje
Tento žlutý čaj zaujme především svou jemností. Není postavený na síle, ale na eleganci, čistotě a pomalém rozvíjení chuti. Díky specifickému zpracování se u něj objevuje klidnější profil, hebčí nálev a příjemná nasládlost bez rušivé ostrosti.

Jak chutná
V chuti se propojuje jemná květová linka, lehký medový nádech a decentní oříškový dozvuk. Nálev působí měkce, harmonicky a velmi čistě. China Huo Shan Huang Yellow Tea je čaj pro pomalejší pití, kdy má smysl dát mu čas a vnímat jednotlivé vrstvy chuti.

Charakter nálevu
Nálev má světlou zlatavě žlutou barvu. Ve vůni se objevuje jemná květovost, lehká sladkost a klidný čajový charakter. V ústech působí kulatě, hebce a elegantně, s dozvukem, který zůstává spíše jemný než výrazný.

Zajímavost
Žluté čaje jsou ceněné i díky zpracování, při kterém čaj po zahřátí prochází krátkým řízeným odpočinkem označovaným jako men huang neboli žloutnutí. Tento krok pomáhá vytvořit měkčí, zakulacenější charakter nálevu a odlišuje žlutý čaj od běžných zelených čajů. Huo Shan Huang Ya bývá navíc spojován s historickou čajovou tradicí provincie Anhui, což z něj dělá čaj s výrazným příběhem původu.

Doporučená příprava
Na jeden šálek použijte přibližně jednu čajovou lžičku čaje. Zalijte vodou o teplotě kolem 80 °C a nechte louhovat 1–2 minuty. U kvalitního žlutého čaje doporučujeme zkusit i další nálevy, protože každý může ukázat trochu jinou podobu jemné květové vůně, nasládlosti a zlatavého nálevu.

Kdy si ho nejvíc vychutnáte
Huo Shan Huang Ya se hodí pro chvíle, kdy nechcete spěchat. Je vhodný pro tichou degustaci, odpolední odpočinek i jako výjimečný čaj pro návštěvu, která ocení něco méně obvyklého. Nejlépe vynikne v klidném prostředí a v jednoduchém čajovém nádobí, které nechá prostor jeho čistému charakteru.

Proč si ho vybrat
Vyberte si ho, pokud hledáte sypaný žlutý čaj s jemnou chutí, zlatavým nálevem a exkluzivnějším původem. Není to každodenní čaj pro rychlé pití, ale čajová specialita pro chvíle, kdy chcete v šálku objevit něco vzácnějšího, tiššího a elegantního.

Proč nám věřit
Čajová zahrada pracuje s čajem od roku 1998. Čaje vybíráme podle původu, vůně, chuti, kvality nálevu a praktické zkušenosti. U výjimečných čajů, jako je China Huo Shan Huang Yellow Tea, sledujeme nejen chuťový profil, ale také to, zda čaj zákazníkovi nabídne skutečný zážitek a jasný důvod, proč se k němu vracet.

Složení: žlutý čaj.
Hmotnost: 30g e

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.