Formosa Oolong

Kód: 15155 05302 04302 Zvolte variantu
1 299 Kč / ks 699 Kč / ks 149 Kč / ks od 149 Kč / ks 1 129,57 Kč bez DPH 607,83 Kč bez DPH 129,57 Kč bez DPH od 129,57 Kč bez DPH 129,90 Kč / 100 g 139,80 Kč / 100 g 186,25 Kč / 100 g
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
15.8.2022 15.8.2022 15.8.2022 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Formosa Oolong (wu-lung) znamená černý drak. Když portugalští mořeplavci objevili Taiwan, zvolali podle jedné z legend slovo „Formosa,“ tedy krásný. A přesně tak by se dal charakterizovat i tento oolong, který mnoho odborníků řadí mezi nejlepší polofermentované černé čaje světa. Těšit se můžete na úžasně chutný čaj s velmi jemnou květinovou chutí, ale zároveň pořádnou porcí kofeinu. Příprava oolong čaje není vůbec složitá. Pro opravdový chuťový zážitek doporučujeme oolong zalévat vodou o teplotě zhruba 80°C, aby nedošlo k degradaci vlastností čaje. Tento čaj může posloužit také jako dárek pro vaše blízké.

Složení: čaj oolong

Detailní informace

Detailní popis produktu

Černý drak - Formosa Oolong

Částečně oxidované čaje z Tchaj-wanu jsou mezi znalci velice žádané. Vyrábějí se zde originální druhy z místního horského čajovníku a z odrůdy Tchie Kuan-jin dovezené z Fu-ťienu v polovině 19. století. Černý drak z krásného ostrova - ač název naznačuje, že by mohla následovat barvitá pohádka, bude se mluvit opět o čaji. O čaji zářivém, velmi aromatickém, pohádkovém. O skvělém a kvalitním oolongu z Tchaj-wanu.

Oolong nebo také wu-lung, jak se říká částečně oxidovaným čajům, znamená černý drak. A ostrov Tchaj-wan Portugalci před staletím nazvali Formosa, čili Krásný. I když se vynikající oolongy pěstují a vyrábějí především v Číně, černý drak z Formosy patří ke světové špičce. Šálek čaje připravený z nejvybranějšího "dračího" druhu je pohádkovou směsicí chutí i vůní a jeho cena dosahuje skutečně pohádkové výše.

Tchajwan a čaj

Tchaj-wan má s pevninskou lidovou Čínou společnou historii i kulturu. V pěstování a zpracování čaje je zde patrný vliv nedaleké čínské provincie Fu-ťien. Roční produkce čaje dosahuje kolem třiceti pěti tisíc tun. Obyvatelé preferují částečně oxidované čaje, kterými je ostrov vyhlášen a připravují je podle rituálu kung-fu čcha

Oolong

Částečně oxidovaný čaj - sběr lístků na jeho výrobu musí proběhnout v okamžiku jejich plné zralosti, aby čajový nálev získal svou pověstnou vyváženou chuť. Na rozdíl od ostatních čajů se nasbírané čajové lístky nechávají zavadnout na přímém slunci. Pak jsou nasypány do velkých a vzdušných otočných válců spletených z bambusu, kde jsou přetřásány tak dlouho, až se na povrchu lístků rozruší buněčné membrány a čaj začne oxidovat.

Jedinečnost této metody spočívá v tom, že oxidace zasahuje pouze okraje čajových lístků a zbytek neporušené buněčné struktury si zachovává přírodní polyfenoly. Ve chvíli, kdy okraje lístků začnou červenat, je oxidace přerušena sušením. Částečně oxidované čaje se suší za vyšších teplot, což se projevuje v jejich někdy až připečené chuti. Vyrábějí se v Číně - hlavně v provincii Fu-ťien, Kuang-tung a na Tchaj-wanu.

Příprava čaje oolong

Příprava částečně oxidovaných čajů se příliš neodlišuje od čajů černých. S tím rozdílem, že se nezalévají vroucí vodou! Voda se musí nechat trochu "odpočinout", ideálně na 80 ºC. Oolongy louhujeme tři až čtyři minuty, delší prodlení nemá vážný vliv na chuť čaje - bude hořčí a trochu silnější.

Doplňkové parametry

Kategorie: Oolong čaj
Dodavatel: Great Tea Garden s.r.o.
Země původu: Taiwan

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Čajová zahrada je naše vlastní autentická značka, která pro vás již více než 20 let dováží stovky různých čajů, z nichž si dokáže vybrat každý! Je jedno, jestli máte rádi prémiové zelené čaje, nebo preferujete spíše různé ovocné směsi. Pokud je pro vás prioritou kvalita použitých surovin, jejich následné šetrné zpracování a také velmi přívětivá cena, pak jste tu správně. A pevně věříme, že jakmile naše produkty jednou ochutnáte, budete nadšení.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení