Formosa Tarry Lapsang Souchong 60g - černý čaj

Detailní popis produktu

„Kouř, dřevo a tmavý nálev v čaji s osobností.“

Čaj s kouřovým podpisem
Formosa Tarry Lapsang Souchong patří mezi černé čaje, které si nespletete s žádným jiným. Jeho hlavní linkou je výrazné kouřové aroma, které vzniká při zpracování a dává čaji jeho typický uzený charakter. Zatímco běžné černé čaje staví na sladových, ovocných nebo květových tónech, tento čaj jde jinou cestou – je hlubší, temnější a výrazně osobitý.

Formosa a styl Lapsang Souchong
Označení Formosa odkazuje na historický název Tchaj-wanu. Lapsang Souchong je známý jako kouřový černý čaj a ve variantě Tarry bývá kouřový projev ještě výraznější. Tento čaj je vedený jako černý kouřový čaj a jeho charakter se spojuje s kouřem borovicového dřeva.

Chuť a vůně v šálku
Vůně je plná, uzená a dřevitá. V chuti se objevuje výrazný kouřový tón, lehce kořenitý charakter a dlouhý dozvuk. Čaj nepůsobí jemně ani nenápadně – je to nálev pro zákazníky, kteří hledají černý čaj s intenzivním aromatem a nevadí jim výraznější kouřová stopa.

Barva a charakter nálevu
Nálev má tmavě jantarovou až hnědoměděnou barvu. V šálku působí plně, aromaticky a hřejivě. Při kratším louhování bude kouřový charakter o něco uhlazenější, při delším louhování vystoupí výraznější uzený tón a silnější dozvuk.

Složení: černý čaj.
Hmotnost: 60g e

Zajímavost
U Lapsang Souchong čajů je kouřový charakter součástí jejich tradičního stylu. Nejde o běžně aromatizovaný čaj s přidanou příchutí, ale o čaj, jehož osobitost vzniká během zpracování. Právě proto je tento typ čaje oblíbený mezi zákazníky, kteří hledají výraznou alternativu ke klasickým černým čajům.

Doporučená příprava
Na jeden šálek použijte přibližně 2 g čaje na 200 ml vody. Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a louhujte 3–5 minut podle požadované intenzity. Pokud s kouřovými čaji začínáte, doporučujeme kratší louhování okolo 3 minut. Pro výraznější, hutnější a uzenější šálek můžete dobu mírně prodloužit. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein, proto se často hodí k dopolednímu nebo odpolednímu pití.

K čemu se hodí
Tarry Lapsang Souchong se dobře páruje s výraznějšími slanými jídly, sýry, pečenou zeleninou, uzenými tóny v kuchyni nebo tmavým pečivem. Může být zajímavý také jako čaj k pomalému večernímu posezení, podobně jako se vychutnává sklenka výraznější whisky – ne kvůli sladkosti, ale kvůli hloubce, vůni a charakteru.

Proč si ho vybrat
Vyberte si ho, pokud hledáte kouřový černý čaj s výraznou vůní, tmavším nálevem a nezaměnitelným chuťovým profilem. Formosa Tarry Lapsang Souchong není univerzální čaj pro každého, ale pro milovníky uzených a dřevitých tónů nabízí velmi osobitý zážitek.

Proč nám věřit
Čajová zahrada pracuje s čajem od roku 1998 a vybírá čaje podle původu, charakteru a kvality nálevu. U výrazných černých čajů sledujeme hlavně to, aby měl čaj jasný styl, poctivý chuťový profil a v šálku působil přesně tak, jak zákazník očekává.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.