India Darjeeling TGFOPI Gielle - černý čaj

Detailní popis produktu

„Gielle – sladce květnatý Darjeeling z pozdní druhé sklizně.“

Pozdní druhá sklizeň z Darjeelingu
India Darjeeling TGFOPI Gielle je čistý černý čaj z Indie, z oblasti Darjeeling v podhůří Himálaje. Pochází z pozdního období druhé sklizně, kdy darjeelingské čaje obvykle získávají plnější tělo, hlubší nálev a bohatší aromatický profil než jemnější jarní čaje. Gielle přitom nepůsobí těžce – jeho charakter zůstává elegantní, květnatý a dobře čitelný.

Vůně, která zůstává v paměti
Po zalití se otevře krásná, čistá a jemně sladká vůně. Není to robustní snídaňový čaj ve stylu Assamu, ale ušlechtilý Darjeeling Second Flush, který staví na aromatu, původu a delším dozvuku. Vůně má květový základ a lehce nasládlý tón, který se dobře hodí k pomalému vychutnávání.

Chuťový charakter Gielle
Chuť je sladce květnatá, hladká a kultivovaná. V nálevu se objevuje jemná ovocná linka, lehčí čajová hloubka a decentní náznak muskatelového dozvuku, který k Darjeelingům z druhé sklizně přirozeně patří. Tento sypaný černý čaj je vhodný pro zákazníky, kteří hledají Darjeeling s větší plností než u first flush, ale bez těžké hutnosti.

Jak vypadá nálev
Po přípravě vytváří jantarový až světle měděný nálev. Aroma je čisté, květnaté a příjemně nasládlé. Chuť působí vyrovnaně a elegantně, s hladkým průběhem a delším dozvukem. Nejlépe vynikne bez mléka, protože právě tak zůstane zachovaná jeho vůně a jemná květově sladká linka.

Čím se liší od First Flush čajů
Zatímco First Flush Darjeelingy bývají světlejší, svěží a velmi jarně květové, Gielle z pozdního období druhé sklizně nabízí klidnější a plnější projev. Má jantarovější nálev, sladší chuťový dojem a delší, kulatější zakončení. Je to dobrá volba pro ty, kdo chtějí Darjeeling s elegancí, ale také s větší hloubkou.

Doporučená příprava
Na 200 ml vody použijte přibližně 2 g čaje. Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a louhujte 2–4 minuty podle požadované intenzity. Pro jemnější květnatý nálev doporučujeme kratší dobu louhování, pro plnější a výraznější chuť můžete dobu lehce prodloužit. Čaj doporučujeme pít samotný, aby vynikla jeho přirozená vůně a sladce květnatý profil.

Kdy si Gielle nejlépe vychutnat
Tento černý čaj z Indie se hodí k dopolednímu nebo časně odpolednímu pití, ke klidné chvíli u knihy i jako elegantní doprovod k máslovým sušenkám, světlému pečivu, ovocnému koláči nebo jemnému dezertu. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein, proto se často hodí na začátek dne nebo do první poloviny odpoledne.

Pro koho je tento Darjeeling
India Darjeeling TGFOPI Gielle je kvalitní černý čaj bez aromatizace pro milovníky Darjeelingu, kteří chtějí čistý původ, jantarový nálev, sladší květnatou chuť a elegantní charakter druhé sklizně. Je vhodný pro zákazníky, kteří dávají přednost aromatickým čajům s noblesou před silnou sladovou hutností.

Proč nám věřit
Čajová zahrada pracuje s čajem od roku 1998 a vybírá čaje podle původu, charakteru a kvality nálevu. U čistých černých čajů klademe důraz na přirozenou chuť, čitelný původ a poctivý čajový profil bez nepodložených slibů.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.