Nepál FTGFOPI Maloom

Kód: 17184 05283 04283 Zvolte variantu
1 149 Kč / ks 609 Kč / ks 119 Kč / ks od 119 Kč / ks 999,13 Kč bez DPH 529,57 Kč bez DPH 103,48 Kč bez DPH od 103,48 Kč bez DPH 114,90 Kč / 100 g 121,80 Kč / 100 g 148,75 Kč / 100 g
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Nepál FTGFOPI Maloom je silný nepálský černý čaj s delikátní, plnou chutí, který je velmi podobný druhosklizňovým čajům z oblasti Darjeeling. Tento aromatický, lahodný čaj s květnatými tóny a bronzovou barvou nálevu je skvělou volbou pro všechny, kteří si potrpí na výjimečné věci.

Složení: nepálský černý čaj.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nepálské čaje

Nepálské čajové plantáže leží u jihovýchodních hranic s Indií a přímo sousedí s čajovými plantážemi v Darjeelingu. Vyšší sorty nepálských čajů - FTGFOPI, TGFOP, STGFOP - pocházejí z plantáží Kanyam, Maloom, Antu Valley a Nestprol. 

Některé čaje z Nepálu jsou aromatické s květinovými či medovými akcenty a mají trochu drsnější chuť. Při delším než doporučeném louhování mohou uvolňovat nepříjemnou dřevnatou pachuť. Na západním trhu, včetně toho českého se nepálské čaje objevují spíše nepravidelně.

Černý čaj - historie a zpracování

Černý čaj (občas také zvaný červený čaj) - přestože tyto plně fermentované čaje nejsou v Číně příliš oblíbeny, jejich hlavní druhy jsou mistrovskými díly. I levnější sorty nás příjemně překvapí pěkným vzhledem, svědčícím o dokonale provedené sklizni a zpracování čaje. Některé čaje z této skupiny se vyrábějí pouhých padesát let (např. čaj Yunnan) zatímco jiné jsou známy od 17. století. Nicméně je nutno předpokládat, že tento typ čaje je Číňanům znám přinejmenším stejně dlouho jako vícenásobně fermentované čaje typu Pu Erh, (tj. zhruba od 7. století n. l.), ale patrně jim příliš nelahodil.

Černý čaj je, jak již bylo zmíněno, fermentovaný a oolong je polo-fermentovaný. Po sklizni se listy nechají „zvadnout“, tedy částečně usušit, a to podle stylu buď na slunci, nebo ve stínu. Pokud lístky nejsou částečně vysušeny, nelze je svinout. Enzymatické procesy probíhají pravé během tohoto vadnutí. Nejlepší čaje jsou proto ty, u kterých vadnutí proběhne díky suchému počasí během několika hodin. „Deštivé čaje“, které vadnou pomaleji, nejsou tak oblíbené. 

Když jsou svinuty, jsou čajové lístky rozprostřeny na vlhkém a studeném místě k fermentaci, tedy k další oxidaci. Účinky obou fází oxidace se od sebe výrazně liší. Patrně proto, že po svinutí jsou oxidaci vystaveny i další složky listů, například esenciální oleje. Právě proto nesmí být lístky určené k výrobě černého čaje či oolongu před svinutím "usmrceny", jako je tomu v případě lístků určených pro čaj zelený.

 

Složení a popis čaje - Ingredients and description of Tea

 

English

Nepal FTGFOPI Maloom

Powerful but fine! This aromatic tea with the fine character of a Darjeeling captivates by its lovely flowery taste which mainly derives from China hybride leaves used for this tea. It comes out with a nice golden cup.

Italiono

Nepal FTGFOPI Maloom

Tè forte e molto aromatico con il carattere raffinato di un Darjeeling. La foglia, proveniente sopratutto da un ibrido della Cina, con le punte delle foglie argentate, rende un’infusione color bronzo dalla nota molto floreale.

Deutsch

Nepal FTGFOPI Maloom

Kräftiger und hoch aromatischer Tee mit dem feinen Charakter eines Darjeelings. Das feine, zumeist von der China-Hybride stammende Blatt, ergibt mit seinen silbrigen Blattspitzen eine bronze gefärbte Tasse mit einer sehr blumigen Note.

Français

Nepal FTGFOPI Maloom

Un thé corsé et fortement aromatique avec le fin caractère d’un Darjeeling. Cette feuille fine provenant la plupart du temps de l’hybride de Chine donne, avec ses pointes de feuille argentées, une tasse à la couleur bronzée avec une note très fleurie.

Doplňkové parametry

Kategorie: Černý čaj
Dodavatel: Great Tea Garden s.r.o.
Země původu: Nepál

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: