Ceylon Chelsea Pekoe I - černý čaj

Detailní popis produktu

„Poctivý Ceylon s plnou chutí a tmavším nálevem.“

Původ
Ceylon Chelsea Pekoe I pochází ze Šrí Lanky, tradiční čajové země známé pod historickým označením Ceylon. Tento čistý černý čaj je spojený s plantáží Chelsea a patří mezi cejlonské čaje s výraznějším, plnějším a dobře čitelným charakterem.

Jak chutná
V chuti působí plně, řízněji a přímočaře. Nabízí klasický profil cejlonského černého čaje: čistý čajový základ, pevnější tělo, mírnou svíravost a delší čajový dozvuk. Je vhodný pro ty, kdo dávají přednost výraznějším černým čajům před jemnými odpoledními typy.

Nálev a vůně
Nálev má hnědooranžovou až tmavě hnědou barvu. Vůně je přirozeně čajová, čistá a lehce zemitě nasládlá. Při kratším louhování vynikne svěžejší a uhlazenější stránka čaje, při delším louhování získá nálev více síly, těla a říznější charakter.

Zpracování a zajímavost
Označení Pekoe patří k tradičnímu třídění čajových listů. U cejlonských čajů se často spojuje s klasickým, dobře srozumitelným čajovým profilem. Ceylon Chelsea Pekoe I stojí na jednoduchosti, původu a kvalitě samotného lístku – bez aromatizace a bez dalších přísad.

Složení
Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100ml čaje
Energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Příprava
Na jeden šálek použijte přibližně 2 g čaje na 200 ml vody. Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a louhujte 2–3 minuty. Kratší louhování zvýrazní čistotu a svěžejší stránku nálevu, delší louhování přinese silnější chuť a výraznější svíravost. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein.

Kdy si ho vychutnáte
Skvěle se hodí ke snídani, k dopolednímu šálku i jako každodenní černý čaj pro chvíle, kdy chcete výraznější nálev bez přidaného aroma. Dobře osloví zákazníky, kteří mají rádi tradiční Ceylon s plnějším tělem a jasným čajovým charakterem.

Proč si ho vybrat
Vyberte si ho, pokud hledáte kvalitní černý čaj ze Šrí Lanky s plnou chutí, tmavším nálevem a čistým složením. Ceylon Chelsea Pekoe I je dobrá volba pro milovníky poctivého cejlonského čaje, kteří chtějí výrazný, ale stále přirozený šálek bez aromatizace.

Tip Pavla
Doporučuji připravit ho o něco kratší dobu, pokud chcete čistší a svižnější šálek. Pro výraznější nálev zvolte horní hranici louhování. K tomuto čaji se hodí praktické sítko nebo odměrka, případně konvička na čaj.

Proč nám věřit
Čajová zahrada se čajům věnuje od roku 1998 a u čistých černých čajů klade důraz na původ, charakter lístku a kvalitu nálevu. Díky tomu si můžete vybrat čaj s jasným profilem, férově uvedeným složením a přirozeným čajovým charakterem.

Ilustrační foto.