Ceylon OPI Shawlands – černý čaj z oblasti Uva

Ilustrační foto

„Řízný Ceylon z oblasti Uva s květinovou elegancí.“

Původ čaje
Ceylon OPI Shawlands pochází ze Šrí Lanky, z ušlechtilé pěstitelské oblasti Uva. Plantáž Shawlands leží ve výšce 1 173 m n. m. a její čajová plocha má přibližně 295 hektarů. Tento horský původ se promítá do svěžího, jasného a osobitého projevu, který skvěle vystihuje jiskřivý styl Ceylonu z oblasti Uva – bez potřeby přidaných aromat.

Jak chutná
V chuti se rozvíjí čistý, živý čajový základ s jemným květovým nádechem a elegantním dozvukem. Není těžký ani výrazně sladový jako typické snídaňové směry; zůstává lehčí, svěží a velmi čitelný. Díky této kombinaci je Ceylon OPI Shawlands ideálním parťákem pro pravidelné pití, kdy chcete čaj s jasným původem, přirozenou vůní a harmonickou linkou.

Charakter nálevu
V šálku se rozzáří jantarový až měděný nálev se svěžím aromatem a příjemně květinovým buketem. V ústech působí čistě a řízně, přitom harmonicky a plynule. Kratší louhování zvýrazní lehkost a nasládlou vůni, delší přinese plnější tělo a výraznější charakter s kultivovaným závěrem.

Doporučená příprava
- Dávka: přibližně 2 g čaje na 200 ml vody.
- Voda: 95–100 °C.
- Čas: 2–3 minuty dle chuti. Kratší čas podpoří svěžest a květinovou linku; delší vyzdvihne říznost a plnost. Po louhování nálev vždy slijte beze zbytku. Pro snadné louhování v šálku využijte praktická sítka na čaj; chystáte‑li více porcí, oceníte elegantní porcelánové konvice a barvu nálevu krásně ukážou vaše oblíbené hrnky a šálky. Kdo občas dochucuje, ať sáhne po střídmých sladidlech do čaje a kávy. Pro dlouhou čerstvost skladujte lístky v těsnicí nádobě – praktické jsou dózy na čaj a kávu, případně další příslušenství k čaji a kávě.

Kdy si ho vychutnáte
Ceylon OPI Shawlands je skvělá volba pro ranní šálek, pracovní dopoledne i klidnou odpolední pauzu. Vynikne jako poctivý čajový základ pro chvíle soustředění i odpočinku; nejlépe chutná samotný, aby se naplno ukázal jeho svěží cejlonský profil s květinovým nádechem. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein, proto se hodí hlavně na první polovinu dne.

Zajímavost
Oblast Uva patří k nejvýraznějším regionům cejlonského čaje. Kombinace vyšší nadmořské výšky, horského větru a slunce dává čajům živost, svěžest a aromatickou jiskru. U Shawlands navíc známe konkrétní parametry původu – 1 173 m n. m. a zhruba 295 hektarů čajových zahrad – díky nimž má šálek čitelný terroirový podpis, který se přirozeně projevuje ve vůni i chuti.

Proč si ho vybrat
Zvolte ho, pokud hledáte cejlonský černý čaj bez aromatizace se svěžím, říznějším charakterem a jemným květinovým buketem. Ceylon OPI Shawlands staví na jasném původu z oblasti Uva a přináší vyvážený, každodenně pitelný šálek s kultivovaným, elegantním dozvukem.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Začněte na 2 g / 200 ml, 96–98 °C a 2,5 minutách – dostanete svěží, jiskřivý nálev s květinovou linkou. Toužíte po plnějším, „ceylonsky řízném“ projevu? Posuňte čas k 3 minutám nebo mírně zvyšte dávku. Nálev vždy slijte beze zbytku a lístky chraňte před světlem i vlhkostí, nejlépe v dobře těsnící dóze.

Proč nám věřit
Čajová zahrada se čaji věnuje od roku 1998. Vybíráme je podle původu, charakteru listu a kvality nálevu. U čistých černých čajů ctíme přirozenost, čitelný původ a poctivý čajový profil – bez zbytečné aromatizace a bez nepodložených slibů.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.