Ceylon Uva OPI Ceciliyan – černý čaj

Ilustrační foto

„Ceciliyan – ikonická hloubka a hedvábná jemnost.“

Původ čaje
Ceylon Uva OPI Ceciliyan pochází ze Šrí Lanky, z vyhlášené cejlonské oblasti Uva. Podklady uvádějí pěstování až v nadmořské výšce 1500 m, která dává čaji čisté aroma, jemnější strukturu a elegantní svěží linku typickou pro horské cejlonské čaje. Výsledkem je původově čitelný nápoj s ušlechtilým charakterem a vyrovnaným projevem.

Jak chutná
V chuti se setkáte se středně silným čajovým projevem, jenž je vyvážený, čistý a kultivovaný. Vyniká příjemná aromatika a jemná horská svěžest, která šálku propůjčuje lehkost bez zbytečné hutnosti. Doznívání je hladké a plynulé – čaj se proto výborně pije samotný a potěší všechny, kdo hledají cejlonský černý čaj bez aromatizace s elegantním, ne příliš robustním charakterem.

Charakter nálevu
Po zalití získá šálek jasný jantarový až měděný odstín. Vůně je příjemně aromatická, čistá a harmonická. V chuti působí nálev středně plně, uhlazeně a s kultivovaným zakončením. Kratší louhování zdůrazní svěží jiskru; o něco delší čas podpoří čajovou hloubku a tradiční, klasický čajový profil.

Zajímavost
Region Uva patří k nejznámějším čajovým oblastem Šrí Lanky a je ceněn pro čaje s výrazným aromatickým projevem. Označení OPI odkazuje na listový styl a podtrhuje výběrovější charakter tohoto černého čaje; dohromady tak vzniká čitelný cejlonský styl s horskou noblesou.

Doporučená příprava
Dávkujte přibližně 2 g na 200 ml vody. Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a louhujte 2–3 minuty. Kratší čas zvýrazní svěžest a jemnost; prodloužení k horní hranici podpoří středně plné tělo a aromatickou hloubku. Pro pohodlné louhování se hodí kvalitní sítka na čaj, pro sdílené servírování elegantní porcelánové konvice a k vychutnání čistého aroma doporučujeme oblíbené hrnky a šálky. Pokud chcete šálek jen lehce doladit, poslouží decentní špetka z nabídky sladidel do čaje a kávy. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein.

Kdy si ho vychutnáte
Ceylon Uva OPI Ceciliyan je skvělou volbou k rannímu šálku i k celodennímu popíjení, kdy toužíte po ušlechtilém, přitom přístupném černém čaji. Dobře doprovodí snídani a klidné pracovní dopoledne, ale obstojí i při pomalé odpolední pauze, kdy oceníte jeho elegantní dozvuk a vyváženost.

Proč si ho vybrat
Sáhněte po něm, pokud hledáte kvalitní černý čaj ze Šrí Lanky s jasně čitelným původem a kultivovaným charakterem. Ceciliyan nabízí jantarový nálev, příjemně aromatickou vůni a jemnou horskou svěžest – to vše v čistém, poctivém pojetí bez aromat. Skvěle se hodí i jako elegantní čajový dárek pro milovníky tradičního cejlonského profilu.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Chcete vynést do popředí jemnost a hladký závěr? Začněte 2 minuty louhování a ochutnejte; případně přidejte po 20–30 sekundách, dokud nedosáhnete kulatého těla podle své chuti. Pro dlouhodobé uchování vůně a čerstvosti skladujte čaj v těsnící nádobě – ideální jsou praktické dózy na čaj a kávu. Šálek si užijete nejlépe v tenčím porcelánu, který nechá vyniknout barvě a aromatice nálevu.

Proč nám věřit
Čajová zahrada se čaji věnuje od roku 1998. Vybíráme je podle původu, pečlivého zpracování a kvality nálevu. U čistých černých čajů klademe důraz na přirozený chuťový profil, srozumitelnou stopu původu a ušlechtilý charakter v každém šálku.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.