China Sencha - zelený čaj BEZ KOFEINU

Detailní popis produktu

„Svěží Sencha bez kofeinu pro klidný čajový šálek.“

Původ
China Sencha bez kofeinu BIO pochází z Číny a představuje čistý zelený čaj v bezkofeinové variantě. Jde o čínskou Senchu, která si zachovává svěží zelený profil, ale je upravená tak, aby byla vhodná pro zákazníky, kteří hledají zelený čaj bez kofeinu.

Charakter čaje
Sencha patří mezi oblíbené zelené čaje s plochým listem, svěží vůní a lehkým nálevem. U této varianty byl kofein odstraněn metodou vysokotlaké extrakce za použití oxidu uhličitého. Výsledkem je čistý zelený čaj bez kofeinu s jemným, harmonickým a dobře čitelným charakterem.

Odstranění kofeinu (teinu) z čaje
Kofein, někdy označovaný také jako tein, je z čaje odstraněn metodou vysokotlaké extrakce pomocí oxidu uhličitého. Čaj se vloží do uzavřené tlakové nádoby, do které se pod vysokým tlakem přivádí oxid uhličitý. V těchto podmínkách na sebe oxid uhličitý váže kofein a odvádí ho z čajových lístků pryč.

V další části uzavřeného systému se oxid uhličitý od kofeinu oddělí a poté se může znovu vracet zpět do procesu. Díky tomu jde o šetrný způsob odstranění kofeinu, který respektuje charakter čaje a zároveň je příznivější i z pohledu životního prostředí.

Jak chutná
Chuť je svěží, lehce nasládlá a jemně travnatá. V závěru se může objevit decentní nahořklý tón, který k zelené Senchi přirozeně patří. Čaj působí čistě, lehce a klidně, bez těžkosti a bez výrazné svíravosti při správné přípravě.

Nálev
Nálev má bledě zelenavý až žlutozelený odstín a jemnou čajovou vůni. Při šetrné přípravě vynikne jeho svěžest, lehká sladkost a čistý zelený profil. Kratší louhování nechá více prostoru jemnosti, delší čas zvýrazní plnější zelený charakter.

Složení
Složení: zelený čaj bez kofeinu.

Výživové údaje na 100ml čaje
Energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Příprava
Na 200–250 ml vody použijte přibližně 2 g čaje nebo 1 čajovou lžičku. Zalévejte vodou o teplotě 75–85 °C a louhujte 2–3 minuty. Pro jemnější nálev zvolte nižší teplotu a kratší čas, pro výraznější chuť nechte čaj louhovat o něco déle.

Kdy si ho vychutnáte
China Sencha bez kofeinu BIO se hodí pro klidné denní popíjení, odpolední pauzu i večerní šálek. Je vhodná pro chvíle, kdy chcete zelený čaj bez kofeinu s čistým, svěžím a lehce nasládlým profilem.

Proč si ho vybrat
Tento sypaný zelený čaj nabízí čínský původ, BIO kvalitu, čisté složení a bezkofeinovou variantu klasické Senchi. Je dobrou volbou pro zákazníky, kteří chtějí jemný zelený čaj bez výrazné hořkosti a zároveň dávají přednost čistému neochucenému čaji.

Tip Kamily
Doporučuji připravit ho do světlého šálku, kde vynikne jemný žlutozelený nálev. Pro pohodlnou přípravu se hodí jemné sítko nebo odměrka, případně papírový filtr, zvlášť pokud si chcete připravit lehčí šálek na večer.

Proč nám věřit
Čaje vybíráme s důrazem na původ, složení a skutečný chuťový charakter. U čistých zelených čajů popisujeme hlavně list, vůni, nálev, chuť a doporučenou přípravu, bez nepodložených tvrzení a zbytečného přehánění.

Ilustrační foto.