India Assam BOP Mijicajan - černý čaj

Detailní popis produktu

„Síla Assamu pro poctivý ranní šálek.“

Původ
India Assam BOP Mijicajan pochází z Indie, z oblasti Assam, která je známá výraznými černými čaji s plným tělem a sladovým charakterem. Tento čistý černý čaj je z druhé, letní sklizně, která bývá u assamských čajů ceněná pro bohatší chuť, tmavší nálev a pevnější čajový projev.

Jak chutná
V chuti je plný, silnější a přímočarý. Nabízí typický sladový tón, pevné čajové tělo, jemnou svíravost a delší, lehce nasládlý dozvuk. Je to kvalitní černý čaj pro zákazníky, kteří dávají přednost výraznějšímu šálku před jemnými odpoledními čaji.

Nálev a vůně
Nálev má tmavě jantarovou až měděně hnědou barvu. Vůně je intenzivní, teplá a sladově čajová. Při kratším louhování působí nálev vyváženěji a čistěji, při delším louhování získá více síly, pevnější tělo a výraznější assamský charakter.

Zpracování a zajímavost
Označení BOP znamená Broken Orange Pekoe a označuje drobnější zlomkový list. Ten se v nálevu rychleji rozvíjí a často dává čaji intenzivnější chuť i tmavší barvu. Právě proto se podobné assamské čaje dobře hodí do snídaňového stylu a snesou i přípravu s kapkou mléka.

Složení
Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100ml čaje
Energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Příprava
Na jeden šálek použijte přibližně 2 g čaje na 200 ml vody. Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a louhujte 3–5 minut podle požadované síly. Pro čisté pití doporučuji kratší louhování kolem 3 minut, pro výraznější nálev nebo přípravu s mlékem můžete dobu mírně prodloužit. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein.

Kdy si ho vychutnáte
Nejlépe se hodí k rannímu nebo dopolednímu pití, ke snídani, tmavšímu pečivu, máslu, marmeládě i sušenkám. Je to čaj pro chvíle, kdy chcete poctivý Assam s plnou chutí a jasným charakterem bez aromatizace.

Proč si ho vybrat
Vyberte si ho, pokud hledáte výrazný sypaný černý čaj z Indie s plným tělem, sladovým tónem a tmavším nálevem. India Assam BOP Mijicajan je spolehlivá volba pro milovníky silnějších černých čajů i pro zákazníky, kteří chtějí klasický snídaňový čaj v čisté podobě.

Tip Pavla
Doporučuji první šálek připravit čistý na 3 minuty a až poté vyzkoušet silnější variantu s kapkou mléka. Pro přesné dávkování se hodí odměrka nebo sítko z kategorie sítka na čaj a odměrky, pro uchování výrazné vůně pak dobře těsnící dóza na čaj.

Proč nám věřit
Čajová zahrada se čajům věnuje od roku 1998 a u čistých černých čajů klade důraz na původ, charakter lístku a kvalitu nálevu. Díky tomu si můžete vybrat čaj s jasným profilem, férově uvedeným složením a přirozeným čajovým charakterem.

Ilustrační foto.