India Darjeeling FTGFOPI Moondakotee - černý čaj

Detailní popis produktu

„Moondakotee – jarní Darjeeling s živou kořenitou elegancí.“

Původ čaje
India Darjeeling FTGFOPI Moondakotee je čistý černý čaj z Indie, z oblasti Darjeeling v podhůří Himálaje. Pochází z období první sklizně, která je u darjeelingských čajů ceněná pro svěžest, lehčí tělo, květový nádech a ušlechtilý aromatický projev. Moondakotee patří mezi čaje s výraznějším charakterem, který si zachovává jemnost Darjeelingu, ale přidává více dynamiky a kořenité hloubky.

Jak chutná
V chuti se objevuje svěží first flush základ, jemně trpký kořenitý tón a lehký květový nádech. Nálev působí živě, intenzivněji a dlouze, bez těžké robustnosti typické pro silnější černé čaje. Tento Darjeeling je vhodný pro milovníky čistých černých čajů, kteří chtějí jemnost první sklizně, ale zároveň hledají výraznější a pevnější chuťový projev.

Charakter nálevu
Po zalití vytváří nazlátlý až světle jantarový nálev. Aroma je jemně kořenité, čisté a lehce květové. Chuť má svěží jiskru, decentní trpkost a dlouhý dozvuk, který zůstává v ústech ještě chvíli po dopití. Po krátkém odstátí v šálku se aroma zjemní a lépe rozvine.

Zajímavost
Darjeeling bývá často označován jako „šampaňské mezi čaji“ díky své výjimečné poloze, omezené produkci a elegantnímu chuťovému profilu. First Flush čaje bývají světlejší, svěžejší a květovější než druhá sklizeň. Moondakotee k této lehkosti přidává jemnou kořenitost a delší, dynamičtější dozvuk.

Doporučená příprava
Na 200 ml vody použijte přibližně 2 g čaje. Zalijte vodou o teplotě 90–95 °C a louhujte 2–3 minuty podle požadované intenzity. U first flush Darjeelingu doporučujeme kratší louhování, aby vynikla jemně kořenitá vůně, květový nádech a čistý elegantní dozvuk. Po slití můžete čaj nechat krátce odpočinout v šálku, aby se aroma přirozeně otevřelo.

Kdy si ho nejvíc vychutnáte
Tento sypaný černý čaj se hodí k dopolednímu nebo časně odpolednímu pití, ke klidné chvíli u knihy i jako jemný doprovod k máslovým sušenkám, světlému pečivu nebo lehčím ovocným dezertům. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein, proto se často hodí na začátek dne nebo do první poloviny odpoledne.

Proč si ho vybrat
India Darjeeling FTGFOPI Moondakotee je kvalitní černý čaj bez aromatizace, který nabízí nazlátlý nálev, jemně kořenitou vůni, lehký květový nádech a dlouhý čajový dozvuk. Je ideální pro ty, kdo hledají Darjeeling First Flush s čistým původem, svěžím charakterem a o něco výraznější chutí.

Proč nám věřit
Čajová zahrada pracuje s čajem od roku 1998 a vybírá čaje podle původu, charakteru a kvality nálevu. U čistých černých čajů klademe důraz na přirozenou chuť, čitelný původ a poctivý čajový profil bez nepodložených slibů.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.