Irán Green Lahijan FBOP - zelený čaj

Detailní popis produktu

Íránský zelený čaj

Historie čajové kultury v Íránu začala na konci 15. století. Předtím, než se káva stala hlavním nápojem v Íránu. Nicméně, většina kávy z pěstitelských zemí se nachází velmi daleko od Íránu, a bylo velmi obtížné dopravit ji lodí. Díky hlavní čajové velmoci Číně, která se nachází nedaleko a známé obchodní cestě, zvané "hedvábná stezka", byla přeprava čaje mnohem jednodušší. To byl hlavní důvod, proč se čaj stal v Íránu velmi populárním nápojem. Výsledkem bylo, že poptávka po čaji rostla, a rostl také jeho dovoz do Íránu.

Írán nedokázal při svém prvním pokusu pěstovat čaj, ve své vlastní zemi v roce 1882, kdy byla dovezena semena čajovníku z Indie. V roce 1899 princ Mohammad Mirza známý jako "Kashef Al Saltaneh", který se narodil v Lahijanu, dovezl rostlinky indického čaje a začal s jejich pěstováním v Lahijan. Kashef, kdo byl první starosta Teheránu a íránský velvyslanec v Indii pod britskou nadvládou. Věděl, že Britové by nedovolili, aby se prozradilo tajemství výroby čaje, protože to byl jejich největší obchod v Indii v té době. Naštěstí hovořil plynně francouzsky, a tak princ předstíral, že je francouzský dělník a začal pracovat na čajové plantáži a také v továrně. Tak se dozvěděl, jak vyrobit čaj. Měl v plánu vzít zpět některé vzorky toho nejlepšího čaje do Íránu a pokusit se je tam pěstovat.

Princ byl úspěšný ve svém úsilí jen díky tomu, že měl privilegii diplomatické imunity, a tak mohl schovat rostlinku čajovníku a tajně ji propašovat do Íránu a Britové ho nemohli pronásledovat a pátrat po ní. V té době, Kashef přinesl 3000 rostlin do své země ze severní části Indie, Kangra. Začal s pěstování v oblasti Gilan, jižně od Kaspického moře. Klima tam bylo dobré a hodilo se k pěstování čaje. Čajový průmysl se rychle rozšířil do Gilan a také do regionu Mazanderan. Kashefovo mauzoleum v Lahijan je nyní součástí " Národního Muzea čaje Íránu ".

V roce 1934 byla postavena první moderní stylová čajová továrna. V dnešní době je v Íránu už 107 čajových továren a celkem 32.000 ha čajových zahrad.