China Kwai Flower Oolong
Kód: 04301 05301 14169 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Oolong částečně oxidovaný čaj - sběr lístků na jeho výrobu musí proběhnout v okamžiku jejich plné zralosti, aby čajový nálev získal svou pověstnou vyváženou chuť. Na rozdíl od ostatních čajů se nasbírané čajové lístky nechávají zavadnout na přímém slunci. Pak jsou nasypány do velkých a vzdušných otočných válců spletených z bambusu, kde jsou přetřásány tak dlouho, až se na povrchu lístků rozruší buněčné membrány a čaj začne oxidovat.
Jedinečnost této metody spočívá v tom, že oxidace zasahuje pouze okraje čajových lístků a zbytek neporušené buněčné struktury si zachovává přírodní polyfenoly. Ve chvíli, kdy okraje lístků začnou červenat, je oxidace přerušena sušením. Částečně oxidované čaje se suší za vyšších teplot, což se projevuje v jejich někdy až připečené chuti. Vyrábějí se v Číně - hlavně v provincii Fu-ťien, Kuang-tung a na Tchaj-wanu.
Příprava čaje oolong
Příprava částečně oxidovaných čajů se příliš neodlišuje od čajů černých. S tím rozdílem, že se nezalévají vroucí vodou! Voda se musí nechat trochu "odpočinout", ideálně na 80 ºC. Oolongy louhujeme tři až čtyři minuty, delší prodlení nemá vážný vliv na chuť čaje - bude hořčí a trochu silnější.
| Složení a popis čaje - Ingredients and description of Tea | |
|
China Kwai Flower Oolong Ingredients: Green Tea, osmanthus blossoms. The osmanthus flowers give the tea a special kind of peach taste which even completes the excellent oolong taste. A tender taste! |
Italiono Chine Kwai Flower Oolong Ingredienti: tè verde, fiori di osmanto. Questi fiori conferiscono al tè un profumo ed un gusto particolare, simile a quello della pesca, che completa perfettamente il gusto Oolong. Una nota delicata di Oolong, raffinata dal gusto delicato dei pollini dei fiori. |
|
Deutsch China Kwai Flower Oolong Zutaten: Grüner Tee, Osmanthusblüten. Die Osmanthusblüten verleihen diesem Tee einen besonderen, pfirsichartigen Duft und Geschmack, der hervorragend die Oolong-Note ergänzt. Elegante Oolong-Note, veredelt mit dem zarten Geschmack der Blüten. |
Français Chine Kwai Flower Oolong Ingrédients: thé vert, fleurs d’osmanthus. Les fleurs d’osmanthus confèrent à ce thé un parfum et un goût particulier rappelant la pêche qui complète parfaitement la note d’Oolong. Une note élé- gante d’Oolong anobli par le doux goût des fleurs. |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Oolong čaj |
|---|---|
| Dodavatel: | Great Tea Garden s.r.o. |
| Země původu: | Čína |
Diana
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Čajová zahrada je naše vlastní autentická značka, která pro vás již více než 20 let dováží stovky různých čajů, z nichž si dokáže vybrat každý! Je jedno, jestli máte rádi prémiové zelené čaje, nebo preferujete spíše různé ovocné směsi. Pokud je pro vás prioritou kvalita použitých surovin, jejich následné šetrné zpracování a také velmi přívětivá cena, pak jste tu správně. A pevně věříme, že jakmile naše produkty jednou ochutnáte, budete nadšení.