Earl Grey Blue Clou - černý ochucený čaj

Kód: 18744 05103 04103 Zvolte variantu
1 149 Kč / ks 609 Kč / ks 129 Kč / ks od 129 Kč / ks 999,13 Kč bez DPH 529,57 Kč bez DPH 112,17 Kč bez DPH od 112,17 Kč bez DPH 114,90 Kč / 100 g 121,80 Kč / 100 g 143,33 Kč / 100 g
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
20.10.2021 20.10.2021 20.10.2021 Zvolte variantu

Earl Grey Blue Clou je jasným důkazem, že i sebevíc tradiční věci je možné udělat netradičně. A přitom stačí tak málo! Blue Clou od klasického a oblíbeného čaje Earl Grey dělí jen a pouze použití modré chrpy. Ta čaji dodá nejen úžasnou vůni a jemnou chuť, ale také celou řadu potenciálně prospěšných flavonoidů, glykosidů, horčinů či alkaloidů. Patří černý čaj mezi vaše oblíbené druhy čaje? Neváhejte a jeho netradiční kombinaci s chrpou vyzkoušejte. Tento čaj je výborný na lehký odpočinek.

Složení: černý čaj, aroma, chrpa, bergamotová silice.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Černý čaj jeho historie a zpracování

Černý čaj (občas také zvaný červený čaj) - přestože tyto plně fermentované čaje nejsou v Číně příliš oblíbeny, jejich hlavní druhy jsou mistrovskými díly. I levnější sorty nás příjemně překvapí pěkným vzhledem, svědčícím o dokonale provedené sklizni a zpracování čaje. Některé čaje z této skupiny se vyrábějí pouhých padesát let (např. čaj Yunnan) zatímco jiné jsou známy od 17. století. Nicméně je nutno předpokládat, že tento typ čaje je Číňanům znám přinejmenším stejně dlouho jako vícenásobně fermentované čaje typu Pu Erh, (tj. zhruba od 7. století n. l.), ale patrně jim příliš nelahodil.

Černý čaj je, jak již bylo zmíněno, fermentovaný a oolong je polo-fermentovaný. Po sklizni se listy nechají „zvadnout“, tedy částečně usušit, a to podle stylu buď na slunci, nebo ve stínu. Pokud lístky nejsou částečně vysušeny, nelze je svinout. Enzymatické procesy probíhají pravé během tohoto vadnutí. Nejlepší čaje jsou proto ty, u kterých vadnutí proběhne díky suchému počasí během několika hodin. „Deštivé čaje“, které vadnou pomaleji, nejsou tak oblíbené. 

Když jsou svinuty, jsou čajové lístky rozprostřeny na vlhkém a studeném místě k fermentaci, tedy k další oxidaci. Účinky obou fází oxidace se od sebe výrazně liší. Patrně proto, že po svinutí jsou oxidaci vystaveny i další složky listů, například esenciální oleje. Právě proto nesmí být lístky určené k výrobě černého čaje či oolongu před svinutím "usmrceny", jako je tomu v případě lístků určených pro čaj zelený.

 

Složení a popis čaje - Ingredients and description of Tea

 

English

Earl Grey Blue Clou

Ingredients: Black tea, flavour, cornflowers. Bergamot-taste.

Italiono

Earl Grey Blue Clou

Ingredienti: Tè nero, aroma, fiori di fiordaliso. Aroma di bergamotto.

Deutsch

Earl Grey Blue Clou

Zutaten: Schwarzer Tee, Aroma, Kornblumenblüten. Bergamotte- Geschmack.

Français

Earl Grey Blue Clou

Ingrédients: Thé noir, arôme, pétales de bleuet. Goût de bergamote.

Doplňkové parametry

Kategorie: Černý ochucený čaj
Dodavatel: Great Tea Garden s.r.o.
Země původu: Německo

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: