Ginseng Oolong / Ženšenový oolong

Detailní popis produktu

„Čajová rarita s oolongem, ženšenem a lékořicí.“

Charakter směsi
Ginseng Oolong / Ženšenový oolong je ochucený oolong s výrazně osobitým složením. Základem je polofermentovaný zelený čaj oolong, který přináší jemnější svíravost, ořechově ovocný tón a kulatý čajový profil. Ženšenový prášek dodává směsi lehce kořeněný charakter a prášek kořene lékořice zakončuje nálev hladkým nasládlým dojmem.

Původ
Země původu je Čína. Oolongy mají s čínskou čajovou tradicí silné spojení a díky částečné oxidaci stojí chuťově mezi zelenými a černými čaji. U této směsi je čajový základ doplněný ženšenem a lékořicí, takže výsledný profil působí bohatěji a aromatičtěji než u čistého oolongu.

Jak chutná
Chuť je komplexní, harmonická a hladká. V první vrstvě se objevuje ořechově ovocný základ oolongu, poté jemně kořeněný tón ženšenu a v závěru nasládlá linka lékořice. Čaj nepůsobí ostře; jeho síla je spíše v kombinaci kulatého oolongu, jemného kořeněného nádechu a dlouhého hladkého dozvuku.

Nálev a vůně
Nálev má zlatavý až světle jantarový odstín. Vůně je čajová, lehce kořeněná, nasládlá a výrazně osobitá. Při kratší přípravě vynikne jemnější oolongový základ, při delším louhování se více projeví kořeněný tón ženšenu a sladší charakter lékořice.

Zpracování a zajímavost
Oolong je částečně oxidovaný čaj, který v sobě propojuje svěžest zelených čajů a kulatější, komplexnější chuť. U Ginseng Oolongu je tento základ obalený směsí ženšenového prášku a prášku kořene lékořice, což mu dává typický vzhled i chuťový podpis. Jde o čaj pro zákazníky, kteří chtějí vyzkoušet výraznější specialitu, ne jen klasický čistý oolong.

Složení
Složení: ženšen oolong (polofermentovaný zelený čaj oolong, ženšenový prášek (17 %), prášek kořene lékořice).

Upozornění
Obsahuje lékořici – osoby s vysokým krevním tlakem by se měly vyvarovat nadměrné spotřeby.

Příprava
Na jeden šálek použijte přibližně 1 čajovou lžičku čaje na 250 ml vody. Zalijte vodou o teplotě do 90 °C a louhujte podle požadované intenzity. U tohoto typu oolongu je vhodné začít kratším louhováním a chuť postupně doladit podle vlastních preferencí. Oolong přirozeně obsahuje kofein.

Vícenálevová příprava
Ginseng Oolong můžete připravit i na více nálevů. První nálev udělejte jemnější a další postupně mírně prodlužujte. Chuť se bude posouvat od oolongové hebkosti přes jemnou kořeněnost až k hladšímu, nasládlému závěru.

Kdy si ho vychutnáte
Hodí se pro odpolední čajovou pauzu, klidné ochutnávání i chvíle, kdy chcete nabídnout návštěvě něco méně obvyklého. Díky výraznějšímu profilu je vhodný pro zákazníky, kteří už znají klasické oolongy a chtějí čaj s netradičním, vrstevnatým charakterem.

Proč si ho vybrat
Vyberte si ho, pokud hledáte kvalitní oolong s bohatším chuťovým profilem, jemně kořeněným ženšenovým tónem a hladkým lékořicovým závěrem. Ginseng Oolong / Ženšenový oolong je čajová specialita pro ty, kteří chtějí spojení čaje, kořene a přirozeně nasládlého dozvuku v jednom šálku.

Tip Pavla
Doporučuji připravit první nálev jemnější a sledovat, jak se chuť postupně rozvíjí. Nejlépe vynikne v menší konvičce nebo gaiwanu. Pro pohodlnou přípravu se hodí sítko z kategorie sítka na čaj a odměrky, pro uchování vůně pak dobře těsnící dóza na čaj.

Proč nám věřit
Čajová zahrada se čajům věnuje od roku 1998 a u čajových specialit klade důraz na jasné složení, charakter surovin a srozumitelnou přípravu. Díky tomu si můžete vybrat čaj, u kterého víte, co obsahuje a jaký chuťový profil od něj očekávat.

Ilustrační foto.