India Darjeeling FTGFOPI Balasun - černý čaj

Detailní popis produktu

„Hedvábná elegance prvotřídního Darjeelingu.“

Původ čaje
India Darjeeling FTGFOPI Balasun je čistý černý čaj z Indie, z horské oblasti Darjeeling v podhůří Himálaje. Pochází ze zahrady Balasun, která je spojena s tradičním pěstováním darjeelingských čajů. Tento čaj je z druhé sklizně, tedy Second Flush, která bývá ceněná pro plnější chuť, výraznější ovocný charakter a typickou darjeelingskou noblesu.

Jak chutná
V chuti se rozvíjí elegantní ovocný profil připomínající zralé hroznové víno, jemný květový nádech, lehký tón sušeného ovoce a decentní čokoládová stopa. Nálev působí hladce, ušlechtile a dlouze. Oproti silným Assamům je tento Darjeeling jemnější, vzdušnější a více aromatický, přitom má dostatek hloubky pro klidný a soustředěný šálek.

Charakter nálevu
Po zalití vytváří zlatavý až světle měděný nálev. Aroma je čisté, květově-ovocné a lehce nasládlé. Chuť je kultivovaná, jemně vrstevnatá a dlouhá, s ovocným dozvukem a decentní čokoládovou linkou.

Zajímavost
Darjeeling bývá často označován jako „šampaňské mezi čaji“ díky své eleganci, původu a jedinečnému aromatickému charakteru. Second Flush sklizeň probíhá zpravidla v teplejším období a dává čajům výraznější chuť, plnější tělo a typický ovocný tón, který znalci u darjeelingských čajů vyhledávají.

Doporučená příprava
Na 250 ml vody použijte jednu až dvě čajové lžičky čaje podle požadované síly. Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a louhujte 2,5–4 minuty. Pro elegantnější a jemnější nálev doporučujeme kratší louhování, pro plnější chuť můžete dobu lehce prodloužit. Tento čaj je vhodný také pro druhý nálev, který může odhalit jemnější vrstvy chuti.

Kdy si ho nejvíc vychutnáte
Tento sypaný černý čaj se výborně hodí k odpolednímu pití, ke klidné chvíli u knihy nebo jako elegantní doprovod k jemným dezertům, máslovým sušenkám, ovocnému koláči nebo hořké čokoládě. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein, proto se často hodí k dopolednímu nebo časně odpolednímu pití.

Proč si ho vybrat
India Darjeeling FTGFOPI Balasun je kvalitní černý čaj bez aromatizace, který nabízí čistý původ, druhou sklizeň, jemně ovocný charakter a noblesní projev typický pro Darjeeling. Je vhodný pro čajomilce, kteří chtějí černý čaj s elegancí, vůní a dlouhým dozvukem místo hutné síly.

Proč nám věřit
Čajová zahrada pracuje s čajem od roku 1998 a vybírá čaje podle původu, charakteru a kvality nálevu. U čistých černých čajů klademe důraz na přirozenou chuť, čitelný původ a poctivý čajový profil bez nepodložených slibů.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.