India Darjeeling FTGFOPI Sivitar - černý čaj

Detailní popis produktu

„Sivitar – Darjeeling s mandlovou vůní a jarní noblesou.“

Původ a styl čaje
India Darjeeling FTGFOPI Sivitar je čistý černý čaj z Indie, z proslulé oblasti Darjeeling v podhůří Himálaje. Patří mezi čaje z období první sklizně, tedy First Flush, které bývají ceněné pro světlejší nálev, jemnější tělo, živější aroma a elegantní květově-ovocný projev. Sivitar k této lehkosti přidává zajímavou oříškovou stopu a decentně výraznější dozvuk.

Jak chutná
Chuť je delikátní, svěží a vrstevnatá. Nejprve se objevuje jemná mandlově-oříšková vůně, potom přichází ovocný nádech připomínající žluté švestky a v závěru lehce nahořklá linka, která čaji dodává pevnost a osobitost. Tento Darjeeling není těžký ani robustní; působí čistě, vzdušně a přitom dostatečně výrazně, aby zaujal i zkušenější milovníky černých čajů.

Charakter nálevu
Po zalití vytváří světle jantarový až zlatavý nálev. Aroma je jemné, mandlové, lehce oříškové a čistě čajové. Chuť má svěží začátek, ovocný střed a elegantní, mírně nahořklý dozvuk, který se dobře hodí pro pomalé vychutnávání bez mléka.

Zajímavost
U některých First Flush Darjeelingů dominuje hlavně květová svěžest, jiné jsou výraznější a kořenitější. Sivitar je zajímavý tím, že do jarní lehkosti přináší mandlově-oříškový charakter a tón žlutého ovoce. Díky tomu nepůsobí ploše ani příliš jemně, ale má vlastní, dobře zapamatovatelný profil.

Doporučená příprava
Na 200 ml vody použijte přibližně 2 g čaje. Zalijte vodou o teplotě 90–95 °C a louhujte 2–3 minuty podle požadované intenzity. U jemnějších Darjeelingů z první sklizně doporučujeme kratší louhování, aby vynikla vůně zelených mandlí, ovocný nádech a čistý elegantní dozvuk. Při delším louhování může více vystoupit lehce nahořklý tón.

Kdy si ho nejvíc vychutnáte
Tento sypaný černý čaj se hodí k dopolednímu nebo časně odpolednímu pití, kdy oceníte čaj s jemností, vůní a svěží jiskrou. Dobře doprovodí máslové sušenky, světlé pečivo, ovocný koláč nebo jednoduchý dezert s mandlemi. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein, proto se často hodí na začátek dne nebo do první poloviny odpoledne.

Proč si ho vybrat
India Darjeeling FTGFOPI Sivitar je kvalitní černý čaj bez aromatizace, který nabízí čistý původ, charakter první sklizně a neobvyklé spojení mandlově-oříškové vůně s ovocnou linkou žlutých švestek. Je vhodný pro ty, kdo chtějí Darjeeling First Flush s jemností, ale zároveň s výraznějším a zapamatovatelným chuťovým podpisem.

Proč nám věřit
Čajová zahrada pracuje s čajem od roku 1998 a vybírá čaje podle původu, charakteru a kvality nálevu. U čistých černých čajů klademe důraz na přirozenou chuť, čitelný původ a poctivý čajový profil bez nepodložených slibů.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.