Káva Kolumbie bez kofeinu – 100% Arabica v dóze

Ilustrační foto

„Kolumbijská arabika bez kofeinu – plná chuti v dárkové dóze.“

Chuťový profil
V šálku dominuje čokoládově krémový základ s jemnou oříškovou linkou a nevtíravou vanilkovou stopou. Tělo je plné a hladké, zakončení dlouhé a čisté. Acidita je svěží a podtrhuje vyváženost bez rušivé ostrosti – káva je tak skvělá pro pomalé každodenní popíjení i večerní rituál.

Aroma a charakter šálku
Vůně po zalití připomíná kakao, pražené ořechy a lehký karamel. Po prvních doušcích se profil rozvine do hebkého, harmonického šálku s plným tělem a dlouhou dochutí, která svádí k dalšímu napití.

Původ kávy
Kolumbie patří mezi nejvýznamnější producenty praných arabik na světě. Arabika se zde obvykle pěstuje na svazích And ve výškách přibližně 1200–2000 m n. m.. Známé oblasti jako Huila, Nariño, Antioquia a Tolima dávají kávám vyvážený charakter s jemně oříškovým nádechem, karamelovou sladkostí, čistou svěžestí a hedvábným tělem. Tento terroir se krásně zrcadlí i ve šálku této kolumbijské kávy bez kofeinu.

Zpracování a pražení
Kofein je odstraňován šetrnou vodní metodou: voda ze zrn vytáhne kofein i rozpustné látky, poté se přes filtry z aktivního uhlí oddělí právě kofein a aromatické složky se vrátí zpět. Postup nevyužívá chemická rozpouštědla a pomáhá uchovat přirozený chuťový profil. Zelená káva následně putuje do pražírny Latino Café, kde ji pražíme na střední stupeň – zvýrazní čokoládově oříškové jádro, drží karamelovou sladkost a udržuje čistotu chuti bez spálené hořkosti. Čerstvě pražená zrna expedujeme s důrazem na rychlé dodání, aby se k vám dostala v perfektní kondici.

Doporučená příprava
- Množství: 5–7 g kávy na 200 ml vody.
- Voda: zalévejte vroucí vodou a nechte krátce zchladnout podle metody.
- Mletí: hrubost přizpůsobte způsobu přípravy; pro plnou vůni melejte těsně před přípravou (skvěle poslouží ruční mlýnky na kávu).
- Metody: výborně funguje moka konvice na kávu, french press i překapávač.
- Servírování: šálek si nejlépe vychutnáte v předehřátém porcelánu – vyberte si z naší nabídky hrnků a šálků.

Mletí kávy podle metody
- Moka konvice: jemnější mletí, struktura jemné soli, hutnější a intenzivní šálek.
- French press: hrubší mletí, aby káva nezatrpkla; louhujte kratší dobu pro hladký projev.
- Překapávač: střední mletí, které vyváží čistotu a plnost.
Zvolíte-li mletou variantu, kávu pro vás meleme těsně před odesláním, aby dorazila maximálně voňavá.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka vynikne čokoládově oříškový profil s jemnou vanilkovou linkou a čistou svěžestí. S mlékem působí šálek krémověji a měkčeji, proto se skvěle hodí do cappuccina, café latte i ledové kávy.

Složení: 100% káva Arabica z Kolumbie, bez kofeinu.

Skladování
Tato káva je balena v kovové dóze se sponovým uzávěrem, která omezuje přístup vzduchu a chrání aroma. Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po vypití lze dózu dále používat – další inspiraci najdete v kategorii dózy na čaj a kávu.

Proč si ji vybrat
- Čerstvě pražená arabika bez kofeinu s vyváženým kolumbijským profilem.
- Vodní dekofeinizace s aktivním uhlím chrání přirozené aroma a chuť.
- Střední pražení pro plné tělo, karamelovou sladkost a dlouhou dochuť.
- Univerzální pro černou i mléčné nápoje; ideální také pro večerní šálek.
- Praktická dárková dóza – ochrání čerstvost a potěší jako elegantní doplněk domácnosti.

Tip Kamily z Latino Café
Chcete docílit jemné a harmonické chuti? U french pressu zvolte o chloupek hrubší mletí a kratší čas louhování, aby vynikl čokoládově oříškový základ bez zbytečné hořkosti. A pokud milujete cappuccino či latte, doporučujeme zrnkovou variantu a mletí těsně před přípravou – rozdíl poznáte hned.

Ilustrační foto.