Káva u Orloje – čerstvě pražená 100% arabica

Ilustrační foto

„Pražské ráno v šálku – vyvážená arabica s kouzlem Staroměstské atmosféry.“

Chuťový profil
V šálku dominují jemné čokoládové a oříškové tóny, které doprovází delikátní květinová stopa. Tělo je vyvážené a čisté, s příjemnou, dlouhou dochutí, která láká k dalšímu napití. Směs je laděna tak, aby potěšila jak milovníky klasického espressa, tak příznivce filtrované kávy.

Aroma a charakter šálku
Vůně je elegantně aromatická – sladce kávová, s náznakem květin a kakaa. V chuti se projevuje harmonická sladkost a kultivovaná jemnost bez drsných hran; šálek působí uhlazeně a zároveň má dostatek plnosti pro celodenní popíjení.

Původ kávy
Směs tvoří pečlivě vybraná zrna arabiky z Jižní Ameriky a Oceánie. Latinskoamerická složka přináší přirozenou sladkost a jemnou květnatost, oceánská část dodává kultivovanou hloubku a elegantní zakončení. Výsledkem je chuťový profil, který vzdává hold atmosféře staré Prahy a zároveň čerpá ze světových terroirů.

Zpracování a pražení
Zelenou kávu dovážíme v originálních jutových pytlích a pražíme ji u nás – v srdci Evropy. Pražíme na střední stupeň, aby se rozvinula sladkost a plnost bez spálené hořkosti, a aby vůně zůstala čistá a čerstvá. Tento přístup dává směsi stabilitu v různých metodách přípravy a spolehlivý výsledek den co den.

Doporučená příprava
- Dávkování: 5–7 g mleté kávy na 200 ml vody.
- Voda: nechte po varu krátce zchladnout; pro alternativní metody zalévejte přibližně 92–96 °C.
- Zrnkovou variantu melte bezprostředně před přípravou; výborně poslouží přesný ruční mlýnek na kávu.
- Skvěle funguje v espressu, ve moka konvici, ve filtru i ve french pressu. Pro plnější tělo volte jemnější mletí, pro čistší šálek naopak o něco hrubší.

Mletí kávy podle metody
- Espresso: jemné až středně jemné, dolaďujte podle doby extrakce a barvy cremy.
- Moka konvice: středně jemné, o něco hrubší než na espresso, pro sytou a sladší chuť.
- Překapávaná/filtrování: střední mletí pro čistotu a vyváženost.
- French press: hrubé mletí pro plné tělo bez nadměrných sedimentů.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka vynikne vyvážený profil s čokoládově oříškovým charakterem a kultivovanou květinovou linkou. S mlékem působí krémověji a měkčeji, proto se dobře hodí pro cappuccino, café latte i šálek z moka konvice.

Složení: 100% zrnková káva arabica (směs arabik z Jižní Ameriky a Oceánie)

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Kávu balíme do praktických sáčků se zipem a jednocestným ventilkem, který po pražení odvádí CO₂ a současně omezuje přístup vzduchu. Pro delší svěžest doporučujeme vzduchotěsnou dózu na kávu; šálek pak podtrhne i servírování do krásných hrnků a šálků.

Proč si ji vybrat
- Čerstvě pražená 100% arabica inspirovaná atmosférou Prahy, složená z káv Jižní Ameriky a Oceánie.
- Střední pražení pro harmonii čokoládových a oříškových tónů s jemnou květinovou stopou.
- Univerzální směs pro espresso, filtr, french press i moka konvici – stabilní a spolehlivý výsledek.
- Balení se zipem a jednocestným ventilkem chrání čerstvé aroma; důraz na kvalitu a rychlé dodání.

Tip Kamily z Latino Café
Chcete si vychutnat elegantně sladký, kulatý šálek? Melte kávu vždy těsně před přípravou a pro filtrované metody volte spíše střední mletí, které zvýrazní čokoládově oříškový charakter. Do práce i na cesty je praktická moka konvice – rychlá, voňavá a s krásně plným tělem. Servírujte do předehřátého šálku a dopřejte si klidné „pražské ráno“ kdykoli během dne.

Ilustrační foto.