Rooibos Mandle & Marcipán

Detailní popis produktu

"Sladké mandle, jemný rooibos – neodolatelná harmonie."

Chcete si kouzelnou atmosféru Vánoc připomínat celý rok? Pak byste měli vyzkoušet naši čajovou směs Mandle & Marcipán. Základ představuje medově nasládlý rooibos, který jsme obohatili o ananasové kousky, cukrové krystaly a hlavně nakrájené a nasekané mandle, jež jsou snad nejtypičtější vánoční surovinou. Svůdná chuť mandlí a marcipánu vás prostě a jednoduše dostane, ať už se venku žení všichni čerti, nebo je třicet stupňů ve stínu. Čaj se hodí také jako dárek. 

Složení: rooibos (min.69%), ananasové kousky (ananas, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cukrové krystaly - konfetky, nakrájené a nasekané mandle (min.8%), aroma. Svůdná chuť mandlí a marcipánu.

Rooibos čaj

Je to vytrvalá rostlina s jemně jehličkovitými listy, dorůstající výšky 1 metru. Původem z cedarbergské oblasti v západo-kapské části Jižní Afriky. Předmětem použití je nať, sbíraná odřezáváním asi 35cm nad zemí (Herba aspalathi - Rooibos). Čaj se fermentuje, podobně jako černý čaj (nebo červený).

Čaj Rooibos obsahuje kvalitní třísloviny (4,5 až 6% proti 8 až 15% v černém čaji) a velké množství stopových prvků a minerálů - železo, měď, zinek, hořčík, mangan, draslík, vápník, fluor, molybden a další. Dále nacházíme látku zvláštní chemické povahy, zvanou aspalathin, velké množství flavonoidů, organické kyseliny, vitamin C a řadu jiných látek, jejichž výzkumy pokračují.

Rooibos je svou působností na rozmezí mezi produkty potravinářskými a léčivými. Nejsou známy žádné kontraindikace ani vážnější nežádoucí účinky po jejím podání. Proto je vhodná i pro děti, těhotné a kojící ženy. Neobsahuje kofein ani jeho deriváty.

Historie Rooibosu

Historie čajovníkovce Rooibos začíná rokem 1804, kdy Žid Benjamin Ginsberg přesvědčil kapské Búry, aby sbírali nať divoce rostoucích bylin. Později je začali pěstovat. Původní "technologie" sběru, sušení a přípravy čajovníku pochází od jihoafrických domorodců, zřejmě přímo od Masajů.

První sklizeň se provádí druhým rokem. Čajová surovina je po sběru podrobena fermentaci a poté je pasterizována. Čaj je oblíben v USA, Německu, Švýcarsku a v poslední době pronikl dokonce také do Japonska.