Modrý čaj - Klitorie ternatská

Detailní popis produktu

Modrý čaj skutečně není nijak dobarvovaný. Koneckonců, klitoria se v jihovýchodní Asii běžně používá k dobarvování různých pokrmů včetně rýže. To můžete vyzkoušet i s pomocí sušených květů, které jsou k dostání v našem eshopu, ačkoliv my doporučujeme primárně vyzkoušet přípravu nálevu, který nejen, že atraktivně vypadá, ale především je velmi chutný.
A aby toho nebylo málo, takový nálev obsahuje celou řadu různých zajímavých látek. Klitoria je totiž bohatá třeba na různé flavonoidy, glykosidy, antokyany i řadu dalších nutrientů. Čaj si připravíte velmi jednoduše, stačí vzít 5 – 7 květů a zalít je 200 ml vody o teplotě 90°C. Pak nechejte čaj 5 minut louhovat a poté květy sesbírejte.
Pokud byste chtěli čaj z klitorie ještě ozvláštnit, určitě doporučujeme přidat pár kapek citronu, díky němuž se začne měnit PH celého čaje a barva se tak změní z tmavé modré na tmavě fialovou. Od věci není ani přidání medu nebo jiného sladidla, které máte rádi.

V neposlední řadě stojí u klitorie za zmínku její název. Ten samozřejmě vůbec není náhodný a odkazuje právě na podobnost květů s ženskými pohlavními orgány. Možná i proto se můžete na mnohých zdrojích dočíst, že klitorie pomáhá optimalizovat mužskou i ženskou plodnost.