Cold Brew Limonáda - Netradiční spojení, které zaručeně osvěží

Kdo nezná Cold Brew, neskutečně se ochuzuje. A obzvlášť v horkých letních dnech, kdy má na šálek teplé kávy chuť jen málokdo. V našem dnešním článku si ale ukážeme drink ještě lepší než Cold Brew, a sice Cold Brew Lemonade, limonádu, která je osvěžující, chutná a hlavně si ji zvládnete připravit i sami a za pár minut.

Co to je Cold Brew? Jak na to?
Cold Brew je recept sám o sobě velmi jednoduchý. Prostě stačí vzít dobrou arabiku, zalít ji studenou vodou a umístit alespoň na 12 hodin do lednice. Kávy je dobré pro dosažení intenzivní chuti použít poměrně dost – z našich zkušeností doporučujeme minimálně dvě lžičky na 250ml vody. Pokud máte rádi arabiku s mlékem, přidávejte jej do ní až po louhování, nikoliv rovnou. Smůlu mají milovníci cukru, který se ve studené vodě nerozpustí – řešením je buď si cukr odpustit, nebo použít nějaké tekuté sladidlo. A to je všechno. Cold Brew máme.

Cold Brew ledová limonáda 

A co Cold Brew Lemonade?
Cold Brew Lemonade je vlastně taková obdoba Espresso & Tonic, jen o něco studenější a více osvěžující. A také nabízí o něco větší prostor pro úpravu dle vlastních představ. Kromě doma připraveného Cold Brew budete potřebovat ještě led a libovolnou limonádu. Někomu vyhovuje třeba Fanta, někdo jiný zvolí rovnou tonic, zatímco někdo preferuje třeba různé mangové nebo jahodové sycené limonády. Nám ze všeho nejvíce zachutnal obyčejný Sprite, a proto tuto kombinaci můžeme doporučit i vám. ¨

Na samotném postupu vůbec nic není. Spodní třetinu sklenice naplňte vámi zvolenou limonádou a přisypejte pár kostek ledu. Poté vezměte lžičku a přes ni opatrně nalévejte kávu, která by měla směřovat přímo na kostky ledu a vrstvit se na limonádu. Pokud se vám náhodou obě tekutiny spojí, rozhodně to není na závadu, jen se připravíte o vizuální efekt.

Cold Brew limonáda 

Dobrá káva je základ všeho…
Abyste z drinku vytěžili maximum, je nutné sáhnout po dobré kávě. Vzhledem k tomu, že my jsme v našem receptu použili Sprite, tedy limonádu s příchutí citrusů, je dobré zvolit kávu, která bude spíše jemně hořká, s hutnějšími tóny čokolády, karamelu, oříšků i červeného vína. A přesně taková je třeba naše Arabika z Etiopie, kterou pro vás pražíme až co možná nejkratší dobu před odesláním. A vynikne jak v Cold Brew Lemonade, tak i při přípravě klasického teplého espressa nebo filtrované kávy. Prostě a jednoduše univerzální šálek, který vám bude dělat radost den za dnem.

 Cold Brew

banner_degustátorStaňte se_962x230px

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení