Vilcacora - Uňa del Gato - Kočičí dráp

Detailní popis produktu

„Dřevitý nálev z amazonské liány.“

Charakter byliny
Vilcacora, známá také jako Uňa del Gato nebo Kočičí dráp, je čistá bylinná surovina z vnitřní kůry liány Uncaria tomentosa. Pochází z Peru a svým charakterem patří mezi netradiční kůrové bylinné čaje. Zaujme jednoduchým složením, dřevitým profilem a přípravou formou odvaru.

Jak chutná
Chuť je jemně dřevitá, lehce zemitá, přirozeně bylinná a méně sladká. Vilcacora nepůsobí ovocně ani květově, spíše připomíná teplý kůrový odvar s klidným, přírodním charakterem. Pro kulatější chuť ji lze podávat s plátkem citronu nebo jemně dosladit podle vlastní chuti.

Vůně a barva nálevu
Vůně je dřevitá, zemitá a nenápadně bylinná. Připravený odvar má jantarově hnědý až měděný odstín podle množství použité kůry a délky přípravy. Delší mírný var zvýrazní plnější barvu i výraznější dřevitý tón.

Složení
Složení: vnitřní kůra liány Vilcacora (Uncaria tomentosa).
Země původu: Peru.

Výživové údaje na 100ml čaje
Výživové údaje na 100ml čaje: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Doporučená příprava
Na 1 litr vody použijte 20 g kočičího drápu. Vodu s Vilcacorou udržujte přibližně 20 minut v mírném varu. Poté odvar sceďte. Pro jemnější chuť můžete použít o něco menší množství, pro plnější dřevitý nálev dodržte doporučenou přípravu.

Teplý nebo studený čaj
Vilcacora se nejčastěji připravuje jako teplý bylinný odvar. Hotový nálev ale můžete nechat vychladnout a podávat i jako studený bylinný nápoj. Chuťově se dobře kombinuje s citronovou kůrou, plátkem citronu nebo jemnější bylinou, která dřevitý profil lehce zakulatí.

Kdy si ji vychutnáte
Hodí se pro chvíle, kdy chcete bylinný čaj s neobvyklým, dřevitým a méně sladkým charakterem. Vilcacora zapadne do domácí čajové zásoby pro zákazníky, kteří rádi objevují čisté byliny, kůry a suroviny s výraznějším přírodním profilem.

Proč si ji vybrat
Vyberte si ji, pokud hledáte Vilcacoru v čisté podobě bez aromat, ovoce a směsových příměsí. Nabízí jednoduché složení, peruánský původ, jantarový odvar a netradiční chuťový zážitek z vnitřní kůry amazonské liány.

Upozornění
Není vhodné pro osoby s poruchami krvetvorby, hemofiliky, osoby po transplantaci orgánů a osoby při chemoterapii nebo radioterapii. U produktu neuvádíme zdravotní účinky. Informace o případných účincích potravin a jejich složek lze uvádět pouze tehdy, pokud jde o schválená zdravotní tvrzení podle pravidel EU.

Tip Pavla z Čajové zahrady
Vilcacoru doporučuji připravovat v menším rendlíku nebo konvičce vhodné pro zahřívání a po mírném varu scedit přes jemné sítko. Pokud chcete chuť zjemnit, zkuste hotový odvar podávat s plátkem citronu. Pro skladování se hodí dobře uzavíratelná dóza, která ochrání kůru před vlhkostí a okolními vůněmi.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě pracujeme s čajem, kávou, bylinami i netradičními čajovými surovinami od roku 1998. Vybíráme produkty tak, aby byly chuťově srozumitelné, dobře připravitelné a zajímavé pro každodenní pití i objevování nových čajových stylů.

Ilustrační foto.