Catuaba - bylina

Detailní popis produktu

„Dřevitý bylinný tón z brazilské přírody.“

Charakter byliny
Catuaba je čistá bylinná surovina z vnitřní kůry jihoamerického stromu Catuaba. Patří mezi výraznější bylinné čaje s dřevitým a zemitým profilem, které se hodí pro zákazníky hledající něco méně obvyklého než klasické květové nebo mátové byliny. Je bez aromat, ovoce a dalších příměsí.

Jak chutná
Chuť je jemně dřevitá, lehce nasládlá, zemitá a přirozeně bylinná. Catuaba nepůsobí ovocně ani květově, spíše připomíná teplejší bylinné a kůrové nálevy s klidným, lehce exotickým dozvukem. Pro jemnější šálek ji lze dochutit medem nebo citronem.

Vůně a barva nálevu
Vůně je dřevitá, lehce nasládlá a nenápadně zemitá. Připravený nálev má zlatavě hnědý až světle jantarový odstín podle množství použité kůry a délky louhování. Delší příprava zvýrazní plnější dřevitý charakter.

Složení
Složení: vnitřní kůra jihoamerického stromu Catuaba (Erythroxylum catuaba).
Země původu: Brazílie.

Výživové údaje na 100ml čaje
Výživové údaje na 100 ml čaje: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Doporučená příprava
Na 200 ml vody použijte přibližně 1 čajovou lžičku catuaby. Zalijte horkou vodou o teplotě 95–100 °C a nechte louhovat 5–10 minut. Poté sceďte. Pro jemnější nálev zvolte kratší louhování, pro výraznější dřevitý charakter nechte catuabu odstát déle.

Teplý nebo v bylinné směsi
Teplá catuaba vynikne jako jednoduchý bylinný nálev s dřevitým charakterem. Můžete ji připravit samostatně, nebo ji použít jako součást vlastní směsi s jemnějšími bylinami, citrusovou kůrou, kořením nebo lehce nasládlými složkami.

Kdy si ji vychutnáte
Catuaba se hodí pro chvíle, kdy chcete bylinný čaj s netradičním profilem a bez ovocné sladkosti. Dobře zapadne do domácí čajové zásoby pro zákazníky, kteří rádi objevují čisté byliny, kůry a suroviny s výraznějším přírodním charakterem.

Proč si ji vybrat
Vyberte si ji, pokud hledáte čistou bylinu z Brazílie, jednoduché složení a chuť, která stojí mimo běžné čajové směsi. Catuaba nabídne dřevitý, lehce nasládlý a zemitý nálev vhodný pro samostatné popíjení i pro vlastní bylinné kombinace.

Legenda a kulturní odkaz
Původně ji pili indiáni kmene Tupi, kteří o catuabě skládali písně a pěstovali kolem ní mnohé legendy. V Brazílii dokonce koluje říkadlo: „Dokud otec dosáhne 60 let, syn je jeho; po té je (syn) catuaby.“ Tento úsměvný útek z lidové moudrosti ukazuje, jak hluboce je catuaba spojena s představou vitality a energie.

Upozornění
U produktu neuvádíme zdravotní účinky. Informace o případných účincích potravin a jejich složek lze uvádět pouze tehdy, pokud jde o schválená zdravotní tvrzení podle pravidel EU.

Tip Pavla z Čajové zahrady
Catuabu doporučuji připravovat v konvičce a scedit přes jemné sítko nebo papírový filtr, aby byl nálev čistý a příjemný na pití. Pokud chcete kulatější chuť, zkuste ji kombinovat s citronovou kůrou nebo malým množstvím jemnější byliny. Pro skladování se hodí dobře uzavíratelná dóza.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě pracujeme s čajem, kávou, bylinami i netradičními čajovými surovinami od roku 1998. Vybíráme produkty tak, aby byly chuťově srozumitelné, dobře připravitelné a zajímavé pro každodenní pití i objevování nových čajových stylů.

Ilustrační foto.