Zrnko z Čech – čerstvě pražená 100% arabica

Ilustrační foto

„České srdce, latinskoamerická 100% arabica v harmonickém šálku.“

Chuťový profil
Vyrovnaný šálek s kakaovou linkou, decentními oříškovými tóny a jemnou květinovou stopou. Přirozeně nízká acidita podporuje plné, příjemně hladké tělo a čistou, delší dochuť – ideální pro celodenní popíjení bez rušivých hran.

Aroma a charakter šálku
Po otevření sáčku zaujme sladké kávové aroma se záblesky kakaa a oříšků. V šálku se projevuje harmonicky a stabilně, ať už ji připravíte jako espresso, v moka konvici nebo přes filtr.

Původ kávy
Směs vybraných arabik pochází ze Střední Ameriky, odkud přináší vyváženost a elegantní, kultivovaný projev. Naše pocta poctivé práci i kávové tradici se završuje tím, že káva je pražena v České republice.

Zpracování a pražení
Zelená kávová zrna dovážíme v originálních jutových pytlích a pražíme je až u nás, aby byla káva maximálně čerstvá. Pražíme na střední stupeň, který zvýrazní čokoládově-oříškový charakter, zachová vyváženost a nepustí do šálku spálenou hořkost.

Doporučená příprava
- Dávkování: 5–7 g kávy na 200 ml vody.
- Voda: pro alternativní metody použijte cca 92–96 °C; pro „tureckou“ a překapávanou můžete volit téměř vroucí vodu.
- Zrnka melte těsně před přípravou; přesné, konzistentní mletí zajistí ruční mlýnek na kávu.
- Na hutnější a sladce působící šálek vyzkoušejte přípravu v moka konvici.

Mletí kávy podle metody
- Espresso: jemné až středně jemné – dolaďte dle doby extrakce a čerstvosti zrn.
- Moka konvice: středně jemné, o málo hrubší než na espresso, pro čistou a vyrovnanou chuť.
- Překapávaná/filtrování: střední mletí pro čistý, harmonický projev.
- French press: hrubé mletí pro plné tělo bez nadměrných sedimentů.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka vynikne vyvážený charakter s kakaovou a oříškovou linkou a nízkou aciditou. S mlékem působí krémověji a měkčeji, proto se skvěle hodí pro cappuccino, café latte i šálky z moka konvice.

Složení: 100% zrnková káva arabica (směs arabik ze Střední Ameriky)

Hmotnost: 200 g ℮

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Kávu balíme do sáčků se zipem a jednocestným (kávovým) ventilkem, který po pražení odvádí CO₂ a zároveň omezuje přístup vzduchu. Pro delší čerstvost doporučujeme vzduchotěsnou dózu na čaj a kávu.

Proč si ji vybrat
- Čerstvě pražená 100% arabica se základem ve Střední Americe – vyvážený, kultivovaný šálek.
- Střední pražení podtrhuje čokoládové a oříškové tóny s jemnou květinovou stopou.
- Univerzální pro espresso, překapávanou i moka konvici; skvělá pro každý den i jako dárek.
- Praktické balení se zipem a ventilkem; důraz na čerstvost a rychlé dodání.

Tip Filipa z Latino Café
Pro sladce působící espresso nastavte mletí spíše jemněji a sledujte barvu i hustotu cremy. Na filtrované přípravy volte střední mletí a čerstvou dávku 5–7 g na 200 ml. Servírujte do předehřátého šálku a dopřejte si svůj rituál v krásných hrncích a šálcích.

Ilustrační foto.