Japan Sencha Kyushu BIO 50 g – zelený čaj

Ilustrační foto

„Zelený poklad pro chvíle klidu.“

Původ a charakter
Japan Sencha Kyushu BIO pochází z prefektury Kagošima na jihu ostrova Kjúšú. Region je vyhlášený kombinací vulkanické půdy, subtropického klimatu a častých srážek – podmínek, které dávají zeleným čajům čistotu a svěžest. Tato sencha je připravena z nejmladších jarních lístků první sklizně a spojuje ekologické pěstování s pečlivým tradičním zpracováním.

Jak chutná
V chuti dominuje bohatší, sladší linka s tóny máslové zeleniny až špenátu. Doprovází ji svěže travnaté akcenty, jemná, kultivovaná trpkost a lehká pikantní hloubka, která drží šálek v rovnováze. Vůně připomíná jarní louku s něžnými květinovými podtóny a zve k pomalému ochutnávání.

Charakter nálevu
Po zalití vzniká zářivě zelený až sytě žlutozelený nálev s čistým, hladkým dojmem. Sencha je zelený čaj a přirozeně obsahuje kofein, proto se nejčastěji pije ráno či dopoledne nebo během klidného odpoledního soustředění u šálku.

Zajímavost
Kagošima patří mezi nejvýznamnější japonské oblasti pěstování čaje. Zdejší sopečné podloží a šetrné BIO hospodaření se promítají do čistoty chuti i svěží vůně. První jarní sběr dává čaji jemnost a vrstevnatost, které se krásně otevírají při více nálevech.

Doporučená příprava
- Dávkování: přibližně 2–3 g na 200 ml vody (na 1 l cca 12–15 g).
- Teplota vody: 70–80 °C – po převaření nechte vodu krátce zchladnout.
- Louhování: 1–2 minuty; pro jemnější, sladší projev volte kratší čas.
- Více nálevů: sencha zvládne několik postupně kratších až delších nálevů, každý odhalí jinou chuťovou vrstvu.
- Servis: lahodně vynikne v porcelánové konvici a vašich oblíbených hrncích a šálcích; pro čistý šálek pomůže jemné sítko na čaj.
- Skladování: uchovávejte v suchu a temnu; ideální jsou vzduchotěsné dózy na čaj a kávu.

Kdy si ho vychutnáte
Hodí se pro ranní a dopolední šálek, kdy oceníte jeho čistý, svěží projev, stejně jako pro klidné odpolední zastavení. Díky více nálevům se stává příjemným společníkem delších rozhovorů i tichého čtení.

Proč si ho vybrat
- Japonská sencha z Kagošimy v BIO kvalitě – čistý původ a pečlivé zpracování.
- Zářivě zelený nálev, sladší chuť s tóny máslové zeleniny a špenátu, vyvážená jemnou trpkostí.
- Citlivá příprava při 70–80 °C a možnost více nálevů pro dlouhé vychutnávání.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Zkuste první nálev kratší, kolem 60–90 sekund, aby vynikla sladkost a svěžest. Druhý nálev může být o něco delší. Pro pohodlný rituál a přesné dávkování doporučuji mrknout i na naše příslušenství k čaji a kávě.

Složení: japonský zelený čaj

Hmotnost: 50 g ℮

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Proč nám věřit
Jsme Čajová zahrada – výběru sypaných čajů, doporučením k přípravě i servisu se věnujeme už od roku 1998. U japonských zelených čajů pečlivě sledujeme původ, zpracování i výsledný projev v šálku, aby byl váš rituál vždy snadný, spolehlivý a radostný.

Ilustrační foto.