Káva Indie

Kód: 00050 08050 09050Z 09050M 07050Z 07050M Zvolte variantu
599 Kč / ks 349 Kč / ks 169 Kč / ks 169 Kč / ks 89 Kč / ks 89 Kč / ks od 89 Kč / ks 520,87 Kč bez DPH 303,48 Kč bez DPH 146,96 Kč bez DPH 146,96 Kč bez DPH 77,39 Kč bez DPH 77,39 Kč bez DPH od 77,39 Kč bez DPH 599 Kč / 1 kg 698 Kč / 1 kg 845 Kč / 1 kg 845 Kč / 1 kg 890 Kč / 1 kg 890 Kč / 1 kg
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
9.8.2022 9.8.2022 9.8.2022 9.8.2022 9.8.2022 9.8.2022 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Historie kávy v Indii je poměrně komická, protože muslimský súfi Baba Budan se na počátku 16. století vydal na pouť do Mekky, odkud ve svém plnovousu propašoval 7 zelených kávových zrn a vysadil je. Poměrně netypická je metoda monzunování, kterou většina indické kávy prochází - zelená zrna jsou vystavena vlivům monzunových větrů, které skrze zvýšenou vlhkost pozmění chuť i aroma kávy. Díky tomu si můžete vychutnat poměrně silnou arabiku s tóny čerstvě utržených květin, lesního ovoce i vanilkových dozvuků. Vychutnat si můžete také její osvěžující variantu. Jak udělat ledovou kávu? Příprava ledové kávy je jednoduchá. Do sklenice s ledem opatrně nalijte vychlazenou kávu a mléko. Pokud máte rádi sladké, můžete si kávu osladit přidáním lžičky třtinového cukru  či kopečku vanilkové zmrzliny. 

Složení: 100% zrnková káva arabica

Detailní informace

Detailní popis produktu

Káva z Indie

Indická káva je zajímavá pro milovníky kávy z mnoha důvodů, ale především kvůli speciálnímu způsobu přípravy zvaném monsooning. V době, kdy spojení mezi Indií a Evropou obstarávaly plachetnice, trvala plavba lodi několik měsíců. Během ní byla zelená káva vystavena značné vlhkosti, změnila se její barva i chuť a kávová zrna dostala podivný žlutavý nádech. 

Spotřebitelé si na tuto změnu zvykli, dokonce si ji oblíbili, a když plachetnice nahradily moderní parníky a čas lodní přepravy byl stále kratší, začali evropští milovníci indické kávy postrádat její původní chuť. Aby ji mohli znovu vychutnat, byl v Indii zaveden postup zvaný monsooning; surovou kávu vystavovali pěstitelé po sklizni na několik týdnů monzunovému větru a dešti. 

Z Indie se vyváží pouze nejkvalitnější káva. Tento proces kontroluje Indická komise pro kávu – Indian Coffee Board.

Kávovník je stále zelená dřevina s výškou s výškou kolísající mezi 1,5-15 m v závislosti na přírodních podmínkách a druhu. Na plantážích se keře upravují tak, aby jejich výška nepřesahovala 3 m, kvůli usnadnění sklizně. Kávovníků je několik desítek druhů a některé zdroje uvádějí dokonce několik stovek druhů. Nejznámější je Coffea Arabica; ta dává směsím jemnost a rozmanitost chutí.

Teprve po pěti letech od vysazení poskytne kávovník první plody. Zralé plody jsou červené a vzhledem připomínají naše třešně. Kávovník je mimo jiné zajímavý tím, že na jedné rostlině se nachází zároveň zralé plody i květy. Plody se sbírají buď ručně do košů, nebo se setřásají do plachet rozložených pod stromy.

Doporučená příprava kávy

  • Na 1 šálek (200ml) použijte
  • 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g)
  • zalijte vroucí vodou

Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.

Čajová zahrada je e-shop a kamenný obchod kde najdete výběrovou kávu arabica se zaručenou maximální čerstvostí. A to protože pražení kávy probíhá v Čechách. Velmi výrazná chuť i aroma kávy. Pražíme výhradně kávu odrůdy arabica z různých oblastí světa.

Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO2 (odchází z kávy po dobu několika dní po upražení) a zároveň zamezuje přístupu vzduchu. Nejlepší je středně upražená, kterou taky nabízíme. Platí pouze pro 100g, 200g a 500g.

Mletá káva je zpracována na kvalitním mlýnku s kameny. Standardní způsob mletí kávy je jemný na klasického turka. Pro hrubější mletí musíte napsat do poznámky v posledním kroku objednávky v košíku.

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva arabica
Dodavatel: Great Tea Garden s.r.o.
Země původu: Indie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Hledáte kávu, která vám bude dělat radost dnem za dnem, ale přitom nebude stát nehorázné peníze? Sáhněte po naší autentické značce Latino Café. Kávová zrna pro vás vozíme přímo v originálních jutových pytlích a pražíme je až u nás v naší pražské pražírně. Díky tomu vám můžeme zaručit maximální čerstvost kávy, ať už vás zaujme kterákoliv. Jakmile naši kávu jednou vyzkoušíte, uvidíte, že už nebudete chtít jinou.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení