Káva Irish Cream – aromatizovaná zrnková Latino Café

Ilustrační foto

„Irish Cream – luxusní vůně, čistá káva.“

Chuťový profil
Irish Cream přináší dezertně laděný, a přitom vyvážený šálek. Jemná nasládlost aromatu irského krému se potkává s hořkosladkou linkou kávy a tvoří plnější, hladký dojem s příjemným dozvukem. Charakter působí přístupně a elegantně – ideální pro pomalé odpolední ochutnávání i slavnostnější setkání, kdy chcete, aby vůně pracovala ve prospěch šálku a nepřebíjela jeho základ.

Aroma a charakter šálku
Po pomletí se naplno rozvine intenzivní vůně whisky se smetanou. V chuti zůstává káva čistá a čitelná; aromatická složka v deklarovaném množství min. 0,4 % podtrhuje kávovou hořkosladkost a nekryje přirozené tóny směsi. V šálku se projevuje středně plné tělo, hladký průběh a dlouhá, hebká dochuť, která zve k dalšímu loku.

Původ kávy
Zelená káva putuje do pražírny v jutových pytlích a pražení probíhá v Čechách v Latino Café. Dáváme důraz na čerstvost, pečlivé třídění a stálost profilu, aby se dezertní vůně Irish Cream propojila s kávovým tělem přirozeně a výsledná kávová čistota zůstala zachována. Základem je pečlivě sestavená směs arabiky a robusty, která nese aromatický akcent s jistotou a bez těžkosti.

Zpracování a pražení
Po doručení zelených zrn kávu pražíme na střední stupeň – ten zvýrazní čokoládově‑hořkosladké náznaky bez spálené hořkosti a dá šálku vyvážené tělo. Následuje šetrná aromatizace: čerstvě upražená zrna se lehce ošetří nosným olejem a doplní aromatem whisky zjemněné smetanou v deklarovaném množství. Hotová káva se balí do sáčků s jednocestným (kávovým) ventilkem, který po pražení odvádí CO₂ a současně omezuje přístup vzduchu – proto si udržuje vůni i stabilitu chuti od prvního otevření po poslední šálek.

Doporučená příprava
– Dávkování: držte se jednoduchého pravidla 5–7 g mleté kávy na 200 ml vody – snadno tak zopakujete stejný výsledek.
– Mletí: zrnkovou kávu melte bezprostředně před přípravou, ideálně v kvalitním mlýnku; pro pohodlné a přesné mletí doporučujeme ruční mlýnky na kávu.
– Metody: pro voňavý projev se skvěle hodí moka konvice na kávu, filtrované postupy i domácí espresso; ve správném poměru potěší i pečlivé zalití horkou vodou.
– Servírování: vychutnejte si šálek v oblíbeném nádobí – inspiraci najdete v kategorii hrnky a šálky.
– Dezertní nálada: jemnější sladkost docílíte drobným doslazením z nabídky sladidel do čaje a kávy nebo přípravou voňavého cappuccina.

Mletí kávy podle metody
Pro moka konvičku volte středně jemné mletí – zpravidla hrubší než na espresso, ale jemnější než na filtr. Do pákového kávovaru se hodí jemné espresso mletí; dolaďte jej podle průtoku: teče‑li káva příliš rychle, melte jemněji; teče‑li pomalu, zhrubněte. U automatického kávovaru funguje jemné až středně jemné nastavení dle vestavěného mlýnku. Pro french press sáhněte po hrubším mletí; pro filtrované metody po středním. Drobné úpravy podle čerstvosti zrn a času extrakce udělají ve výsledku překvapivě velký rozdíl.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka vynikne čistý kávový základ s jemnou dezertní linkou irského krému a hladkým, delším dozvukem. S mlékem působí plněji a měkčeji, proto se skvěle hodí pro cappuccino, café latte i voňavou domácí kávu z moka konvice – aromatický akcent se v mléčné pěně krásně zakulatí.

Aromatizované kávy
Trend ochucování kávy se naplno prosadil v 70. letech 20. století ve Spojených státech. Čerstvě upražená zrna se jemně ošetří nosným olejem a dochutí vybraným aromatem. Mezi oblíbené patří mandle, čokoláda, amaretto, karamel, skořice, kardamom, různé oříškové i ovocné variace či likérové akcenty. Profil Irish Cream staví na vyvážené dávce vůně, díky které si směs uchovává čistý kávový charakter bez zbytečných přísad a zároveň nabízí luxusní, svůdnou aromatiku pro každodenní rituál i slavnostní chvíle.

Proč si ji vybrat
– Luxusní vůně Irish Cream a vyrovnaný kávový základ bez přidaného cukru, bez náhražek mléka a bez hydrogenovaných tuků.
– Čerstvě praženo v Čechách v pražírně Latino Café; střední pražení pro harmonický, přístupný šálek.
– Praktické balení do sáčků s jednocestným ventilkem – vůně i chuť zůstávají déle svěží.
– Univerzální použití: výborná čistá, v mléčných nápojích i pro domácí espresso a filtr; skvělý tip na voňavý dárek.
– Rituál snadno doladíte promyšlenými doplňky – inspiraci najdete v kategorii příslušenství k čaji a kávě – a potěší i naše tradičně rychlé dodání.

Složení: vybraná kávová směs, aroma whisky zjemněné smetanou (min. 0,4 %).

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření sáček pečlivě uzavírejte; káva je balena do speciálních sáčků s jednocestným ventilkem, který po pražení odvádí CO₂ a omezuje přístup vzduchu. Pro domácí použití se výborně hodí dobře těsnící dózy na čaj a kávu, v nichž si vůně i chuť udrží svěžest delší dobu.

Tip Filipa z Latino Café
Chcete, aby si vaše „neochucená“ káva uchovala vlastní charakter? Vyhraďte si pro aromatizované směsi samostatný mlýnek a melte vždy jen tolik, kolik právě spotřebujete. Tlak, čas i jemnost mletí dolaďujte po malých krocích – Irish Cream se vám odmění hladkou texturou a podmanivou vůní. Pro pohodlný rituál mrkněte na praktické příslušenství k čaji a kávě a dopřejte si šálek v oblíbeném nádobí.

Ilustrační foto.