Plakát Čajový květ

Detailní popis produktu

Cesta čaje z plantáže do Vašeho hrnečku

Čajovník je stálezelený keř původem z jižní a jihovýchodní Číny a přilehlých území Vietnamu, Laosu, Barmy a Indie, který v přírodě dorůstá výšky 5 až 15 metrů, výjimečně až kolem třiceti metrů. Na plantážích jsou keře udržovány ve výšce kolem jednoho metru, přičemž jednotlivé řady jsou dokonale zarovnány, což umožňuje pohodlnější sběr čajových lístků a zvyšuje úrodu.

Listy čajovníku jsou dlouhé od 3 do 25 centimetrů a až 10 centimetrů široké. Dospělé listy jsou tlusté, hladké a kožnaté a mají krátký řapík. Květy jsou bílé, vyrůstají jednotlivě až po třech, mají pět okvětních lístků a výrazně žluté prašníky.

Na čajových plantážích se čajovník pěstuje ze semen nebo z řízků. Semena se nechávají určitou dobu dozrávat, potom pěstují v pařeništích. Mladé rostlinky se asi po půl roce přesadí na plantáže.

Druhým způsobem je řízkování. Listové řízky zakoření asi po dvou měsících a po osmi měsících se také přesadí na plantáže. Čajové keře jsou uspořádané v charakteristických řadách. Asi ve dvou letech se provádí první tvarovací řez a ve třech letech je čajovník připraven pro sběr lístků. Po dalších třicet až sto let se pravidelně sbírají lístky a keř se přiřezává do vhodné výšky.

Čajovníku se nejlépe daří v monzunovém klimatu v subtropickém a tropickém pásu. Roste na kyselých půdách, od hladiny moře až po nadmořské výšky kolem 2500 m. Kvalitnější čaj dávají rostliny ve vyšších nadmořských výškách. Nejpodstatnější pro růst čajovníku je dostatečná vlhost. A to je také důvod, proč vetšina pokusů o pěstování čaje v českých podmínkách skončila neúspěchem.