Brusinkové osvěžení – ovocný sypaný čaj

Ilustrační foto

„Sladké ovoce a šťavnaté brusinky v šálku pro teplé i ledové potěšení.“

Jak chutná
V chuti vede sladkost jablek, kterou doplňuje šťavnatá, lehce nakyslá linka brusinek. Mrkvové vločky a kousky červené řepy nápoj zjemní a dodají mu hladké zakončení. Jemný podtón ibišku přidá barvu a šťavnatost, ale přitom zůstává v harmonii se zbytkem ovoce – šálek působí civilně, čistě a přirozeně sladce.

Charakter nálevu
Nálev je ovocný a výrazně voňavý. Díky jablkům a hroznům působí kulatě a sladce; brusinky a ibišek přinášejí šťavnatou jiskru. Bez kofeinu, proto se hodí i na večerní popíjení a pro rodinné chvíle. Skvěle pracuje také jako ledový čaj – v karafě s kostkami ledu si drží jasnou barvu a ovocný tah.

Složení: kousky jablek, mrkvové vločky, hrozny (hrozinky, slunečnicový olej), červená řepa kousky, ibišek, brusinky plátky (min. 3,5 %), aroma.

Zajímavost
V Čajové zahradě pracujeme s ovocem a bylinami sušenými lyofilizací – tzv. suchým mrazem. Ovoce se suší celé a teplota se zvyšuje velmi pozvolna. Tento náročnější postup trvá déle a spotřebuje více energie, ale odměnou je důležitá čerstvost a zachování až 90 % vitamínů. Po zalití horkou vodou ovoce působí jako čerstvé – a po vyluhování ho můžete s chutí sníst.

Doporučená příprava
- Voda: vždy vroucí (100 °C).
- Domácí šálek: 2 čajové lžičky směsi na 250 ml vody, louhovat 5–8 minut podle chuti.
- Džbán/karafa: 20–25 g na 1 litr vody, louhovat 5–10 minut. Hodí se jemné sítko na čaj nebo papírový filtr.
- Ledový čaj: připravte koncentrovanější nálev (vyšší dávka směsi), slijte přes led a doplňte vodou. Skvěle se servíruje z elegantních porcelánových konvic i z domácích hrnků a šálků.
- Skladování: pro udržení vůně využijte těsnící dózy na čaj a kávu. Další pomocníky k pohodlné přípravě najdete v našem výběru příslušenství k čaji a kávě.

Kdy si ho vychutnáte
- Rodinné popíjení u pohádky i večerní šálek – směs je bez kofeinu a chuťově jemná.
- Jako letní ledový čaj do džbánu s kostkami ledu a plátky jablek.
- K malým sladkostem, koláčům a odpoledním návštěvám – ovocný nálev krásně doprovodí domácí dobroty.

Proč si ho vybrat
- Vyvážená směs jablek, brusinek, hroznů, mrkve a červené řepy – hladký, přirozeně sladký šálek.
- Bez kofeinu – vhodný pro celodenní i večerní popíjení.
- Funguje skvěle jako teplý i ledový čaj – jednoduchá příprava do šálku i karafy.
- Šetrně zpracované ovoce s důrazem na čerstvost – po nálevu lze ovoce sníst.
- Pravidelně dovážené čerstvé šarže a pečlivé skladování u nás v Čajové zahradě.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Na letní piknik připravte silnější litr nálevu (25 g směsi, 10 minut louhovat), slijte přes led a doladěte pár plátky jablka a několika brusinkami. Nápoj zůstane jasný, ovocný a krásně osvěží.

Proč nám věřit
Jsme Čajová zahrada – čajům a ovocným směsím se věnujeme od roku 1998. Dáváme důraz na srozumitelnou přípravu, čerstvost surovin a poctivé skladování. U nás vždy víte, co pijete – od jednoznačného složení až po praktické tipy, jak z čaje dostat to nejlepší.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 13 kJ / 3 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,7 g, z toho cukry 0,3 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.