Káva Portoriko

Detailní popis produktu

Portoriko představuje takový ráj na zemi. Teplé podnebí, nádherná příroda, historické památky… A taky skvělá káva, o které ví snad jen málokdo. I když jí na export připadá jen opravdu málo, jakmile ji ochutnáte, stačí zavřít oči a alespoň v myšlenkách se hned ocitnete na prosluněné pláži plné bílého písku.

V čem je káva z Portorika výjimečná?
I kdybychom naprosto pominuly veškeré aspekty jako chuť, kvalitu i způsob pěstování, káva z Portorika by stále byla výjimečná už jenom množstvím, v jakém se exportuje. Portoriko totiž stěží pokryje svoji domácí poptávku po kávě, a proto musí část vlastní spotřeby doplňovat kávou třeba z Brazílie. Jak tedy asi tušíte, sami vyvážejí jen velmi malé množství kávy, což ji činí velmi raritní. Když se k tomu všemu ale přidá fakt, že chuťově je naprosto neodolatelná, tamní pěstitelé mají kvalitu na prvním místě daleko před kvantitou a pěstují ji v relativně vysokých nadmořských výškách, kde jí věnují maximální péči, není co řešit. Těžko sice soudit, zda je nejlepší na světě (jak mnoho odborníků tvrdí), ale určitě k těm nejlepším patří.

Na jakou chuť se můžete těšit?
Káva z Portorika má plnou nasládlou chuť, v níž dominují tóny karamelu a čokolády. Postupně se z ní ale začnou uvolňovat i rozmanité tóny bylinek (například rozmarýnu), smetany, sušeného ovoce i mandlí. A aby toho nebylo málo, káva má jen naprosto minimální aciditu a vysoký obsah kofeinu, díky kterému vás i jediný šálek této arabiky spolehlivě postaví na nohy i po sebenáročnější noci.

Jak je ideální si kávu z Portorika připravovat?
Káva z Portorika je značně univerzální a chutná skvěle za všech okolností. Bez ohledu, jestli si tedy chcete připravovat silné espresso z pákového kávovaru, nebo slabší a jemnější filtrovanou kávu, arabika z Portorika přijde vhod vždy. Nám se obzvláště osvědčily i méně tradiční způsoby přípravy kávy, jako třeba chemex, aeropress a nebo french press. Ale vašim preferencím se v tomto případě žádné meze nekladou.

Doporučená příprava kávy

• Na 1 šálek (200ml) použijte
• 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g)
• zalijte vroucí vodou

Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.

Čajová zahrada je e-shop a kamenný obchod kde najdete výběrovou kávu arabica se zaručenou maximální čerstvostí. A to protože pražení kávy probíhá v Čechách. Velmi výrazná chuť i aroma kávy. Pražíme výhradně kávu odrůdy arabica z různých oblastí světa.

Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO2 (odchází z kávy po dobu několika dní po upražení) a zároveň zamezuje přístupu vzduchu. Nejlepší je středně upražená, kterou taky nabízíme. Platí pouze pro 100g, 200g a 500g.

Mletá bolivijská káva je zpracována na kvalitním mlýnku s kameny. Standardní způsob mletí kávy je jemný na klasického turka. Pro hrubější mletí musíte napsat do poznámky v posledním kroku objednávky v košíku.