Žlutý čaj
Žlutý čaj patří mezi nejvzácnější a nejméně rozšířené druhy čaje na světě. Vyznačuje se mimořádně jemnou chutí, vyváženým aroma a tradičním zpracováním, které z něj činí čaj pro opravdové znalce. V Čajové zahradě nabízíme pečlivě vybraný žlutý čaj vysoké kvality.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Historie a původ
Žlutý čaj pochází z Číny a po dlouhá staletí byl určen především císařskému dvoru a vyšším vrstvám společnosti. Jeho výroba byla náročná a časově zdlouhavá, což z něj činilo výjimečný a vzácný nápoj. Dodnes se žlutý čaj produkuje pouze v omezeném množství a zachovává si svůj exkluzivní charakter.
Zpracování a chuť
Žlutý čaj se vyrábí z lístků čajovníku pravého podobně jako zelený čaj, avšak prochází jedinečným procesem jemného „zapařování“, známým jako men huan. Díky tomuto kroku dochází k mírnému zrání lístků, které potlačuje svíravost a dodává čaji mimořádně hladkou, kulatou chuť. Chuťový profil je jemný, lehce nasládlý, s měkkými bylinnými a květovými tóny.
Účinky a benefity
Žlutý čaj je ceněn pro svou vyváženost a šetrnost k organismu. Obsahuje přírodní antioxidanty a jemné množství kofeinu, které povzbuzuje velmi pozvolna a bez prudkých výkyvů. Díky své jemnosti je vhodný i pro citlivější konzumenty a pro klidné, soustředěné chvíle během dne.
Doporučení ke konzumaci
Žlutý čaj doporučujeme připravovat s maximální péčí, při nižší teplotě vody, aby se plně rozvinula jeho jemná chuť a aroma. Ideální je pro pomalý čajový rituál a výjimečné okamžiky. Vyberte si z naší nabídky žlutých čajů a objevte jeden z nejvzácnějších pokladů čajové tradice.